■今年もささやかに・・我が家のクリスマス☆

久し振りの更新になりました。
１２月に入っても、公私ともに何だかんだと忙しく
気付いたら、今年も残すところ一週間になりました

今日は、クリスマス
皆さん、楽しくお過ごしのことと思います

我が家も予定では、今年こそは、ケーキを焼いて
ささやかにごちそうをして・・なんて思ってましたが
とてもとてもケーキを焼くような時間はなく・・

けれど、年に一度のクリスマス
ケーキこそ焼けませんでしたが、
何とか今年も手作りで・・。
昨夜は、主人と二人でささやかにお祝いをしました



ケーキは、買って来たブッシュ・ド・ノエルを。
帰りも遅かったので、スープはインスタントです。
後は、何とか頑張って作りました



２人揃って、骨付きのもも肉が苦手なので
今年は、竜田揚げ風の唐揚げにしてみました。
柚子をくり抜いたカップに、
マヨネーズに果汁を絞って・・←これがまた美味しい



主人の好きなコールスロー。
せっかくなので、可愛い器に入れてみました



おすすめは、たっぷりのお野菜に、
サーモンなどの魚介類を入れた海鮮カルパッチョです。
レモンも少しふりかけて、美味しく頂きました

息子家族には、水入らずでゆっくりと過ごして欲しかったので
孫りんのプレゼントは今日、渡してあげる事に・・



嬉しそうに、満面の笑みでプレゼントをあける孫りん。
そんな様子に目を細めながら
今日はまたみんなで美味しいケーキを頂いて・・
今年も楽しいクリスマスになりました


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