あれだけ暑い日が続いていたのに、今日は日中でも涼しく過ごしやすかった。
が降ってるせいもあると思うけど、日が落ちるのも
随分早くなったような気がする。
一歩一歩、秋の足音が聞こえて来るようだ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
今日は22日・・お給料日まであと3日。
の保険に、交際費・・今月も次々と飛んで
いってくれた![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
お財布も寂しい
事だし、今日の買い物はパスする事にした。
そうすることで冷蔵庫の整理も出来る![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
さて・・何にしようかと冷蔵庫を見渡す![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
鶏肉のムネ肉があった。
野菜室には使いかけの野菜もある・・
・・というわけで、
今夜のメニューは『鶏肉のオイスターソース焼き』に決定![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
後は長ネギと春雨のスープにした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/f6/08ec877a6bfed79d8f3759bd66ef5933.jpg)
ムネ肉は脂肪分も少なくあっさりとしているけど蒸しすぎたり、炒めすぎたり
するとパサパサして美味しくないので、我が家では下ごしらえにお酒や
生卵をよく使う![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
今回は、ムネ肉をそぎ切りにして、お醤油、日本酒、みりんを合わせた
調味液の中に漬け込んで少し揉んでから片栗粉を軽くまぶした。
そうすることで、味のしみ込みもいいし、お肉も柔らかくなって
野菜との相性もよくなる。
家族が美味しい
と言って食べてくれる笑顔が一番ウレシイ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_rain.gif)
随分早くなったような気がする。
一歩一歩、秋の足音が聞こえて来るようだ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
今日は22日・・お給料日まであと3日。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cars_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/roket.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/namida.gif)
お財布も寂しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_acha.gif)
そうすることで冷蔵庫の整理も出来る
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/choki.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
さて・・何にしようかと冷蔵庫を見渡す
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en1.gif)
鶏肉のムネ肉があった。
野菜室には使いかけの野菜もある・・
・・というわけで、
今夜のメニューは『鶏肉のオイスターソース焼き』に決定
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/ee_3.gif)
後は長ネギと春雨のスープにした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/f6/08ec877a6bfed79d8f3759bd66ef5933.jpg)
ムネ肉は脂肪分も少なくあっさりとしているけど蒸しすぎたり、炒めすぎたり
するとパサパサして美味しくないので、我が家では下ごしらえにお酒や
生卵をよく使う
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/niwatori.gif)
今回は、ムネ肉をそぎ切りにして、お醤油、日本酒、みりんを合わせた
調味液の中に漬け込んで少し揉んでから片栗粉を軽くまぶした。
そうすることで、味のしみ込みもいいし、お肉も柔らかくなって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
家族が美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
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