バレエの効果！

バレエは開始から1ヶ月が経過。
順調に続いております～

バレエ仲間もポツポツできてきて、ランチをしたり
バレエグッズを一緒に買いに行ったり
楽しくやってます

思ったことは、バレエやダンスに来ている人は
健康志向だし、日頃から体を動かしているせいか
内面も健康的で、活動的で前向きな人が多い気がします。

だから一緒にいて楽しい

私も開始から1ヶ月だけど、
食欲もメキメキ湧いてきて、

更にお友達に「顔色がすっごく良くなったね」と
言われて、嬉しかったーーー

やっぱり良く食べるには、
「健康な胃腸」と
何よりも「運動」が一番ですね

この調子で、バレエとダンスを続けていこう～。

バレエ教室

いよいよ決まりそうです、バレエ教室

計5回のレッスンが終了しました。
今週は、週に3回も行ってしまった！

お教室の候補は、フランス租界エリアにあるJazz du Funk。
もう一つは、古北にある金宝龍。

Jazz du Funkの入門コースより、
もっともっと基礎なエクササイズが中心なのが、
金宝龍のBallet美容クラスでした。

虹橋のエトワールも体験に行ったけど、立地的に我が家からは通いづらい！

結果Jazz du Funkと金宝龍の併用で行こうかな
Jazz du FunkならBalletの他にNew Jazz,Street Jazzなどなど
色々あるし

中国語オンリーでもなんとかなるもの！
って、ベルギーでフランス語オンリーでも
わからなくてもニコニコ聞いていれば
なんとかなるってもんだったし。

優しい人がクラスに必ず居て、さりげなく誘導してくれたり
通訳してくれたりするのも、国が違っても同じ。
こりゃ、ありがたい！！！！！

今季は、バレエの予定を優先して
余った時間で中国語をいれよう。

体作りが今の私には必要。そう必要です。

今日はEちゃんも一緒だったので、
帰りにパンケーキ食べに行きました
いつもの通り、あっと言う間に時間が過ぎてあたりは暗く・・・

今日も楽しいバレエ＆おしゃべりタイムでした

点心教室 第四回目中華風ビスケット

第四回目の点心教室。

今日は中華ビスケット

肉饅やカスタード饅と違って、包む系じゃないので、こちらも割りと楽チン！

ラードと砂糖をあわせ、卵を加える。
　薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダーを混ぜ合わせていく。

　寝かします。

　均等に伸ばして、こんな形に成形。


　175度のオーブンで、25分程焼いて、

でっきあがり


おー、中々綺麗でないの

こんな風に大きく伸びるんだね。


綺麗に出来てよかったよかった

やっぱりEちゃんと寄り道。
これが点心と同じくらい楽しかったりする

来週も頑張りましょー！

点心教室 初級第一回目カスタード饅

先日行った肉まん体験教室が楽しかったので、
初級コースを正式に受講することにしました

こっちでひょんな偶然な出会いから、すっかり仲良くなったEちゃんと一緒に通いますよ～

初級コース第一回目は、
カスタード饅

自分のために復習。

薄力粉、ドライイースト、ベーキングパウダー、お砂糖、水、ラードを混ぜて、
　生地を発酵させて、
　ボンボンが音がするまで寝かします。

卵、カスタードパウダー、コーンスターチ、お砂糖、薄力粉を混ぜて餡を作っていきます。
　途中で練乳と生クリームも加えて
　最後に溶かしバターを。

　蒸して、冷ましておきます。

発酵生地に餡を包んでいき、大きくなるまでさらに発酵させる。
その後蒸す。


カスタード饅って、表面ツルリ、裏面はヒダヒダがあるんですよね。
その裏面のヒダヒダを作るのが
なんとも難しい・・・・・・・

そう、想像よりも難しいんです。

悪戦苦闘しながら、
リズム良くヒダヒダを作っていかなくてはなりません。


よーやく完成

Eちゃんとヘトヘトになり、

「疲れたねー」
「早く食べたいねぇーー」
「ようやく終わったぁぁ、、、」と何度も呟き合いながら　

なんとか終わりましたよ。

お味は最高
形は、生地が大きかったようで餡が蒸している最中に
下がってきてしまって、富士山のような形に。。笑



先生のはまんまるで綺麗な形。


まだまだ一回目のレッスンですから、仕方ないっしょ。
来週も頑張りましょー！

南国気分♪

学校が夏休みなので、
お友達とお茶＆ランチにちょこちょこ出掛けています♪

先日見つけたナイスなレストラン
南国リゾート気分になれる素敵ランチに行って来ました

更に友人Mちゃんは妊婦さんなのに、
我が家近くまでいっつも「運動がてらそっちまで行くから！」と言って来てくれるのですが
どうしても心配で、浦東からも一本でこれる静安寺で探しましたヨ。

我が家からも、近めで◎♪

Bali Laguna
上海市华山路189号
http://www.shanghainavi.com/food/96/
※サービス料も取られます

駅からも徒歩5分程度。

気持ちがいい静安寺公園の中を抜けて


コテージが見えて来ました


中も涼しげで、バリ好きには◎


お料理も美味しくて、カクテルも飲んで
雰囲気もバッチリ

夜にデートなんかで行くのも、とっても素敵そうでした～。

おしゃべりランチを楽しんだ後は、
Mちゃんが行ったことない久光をご案内。
デパ地下で試食を楽しんで（笑）、その日はバイバイ。

リゾートランチ、また行きたいっ♪
またまた今月のランチ会、どこにしよかな～。


私は新天地まで、ちょっとお買い物
ベルギーやフランスで買ったお気に入りのハガキや、
頂いた絵なんかを飾れる壁掛けフレームを探しに行きました。

オルセー美術館で買ったモネの絵を入れる額縁も
先日、市場でオーダー済み
早く出来ないかなぁー。

こういうのが手頃な価格で、オーダーできたりするのが
中国のいいところでしょうか