私の記憶帳

日々知り得た雑学や興味を持ったことを記録してある

484*豆腐屋うかい

2006年10月03日 11時06分52秒 | Weblog
先日Kさんと豆腐屋うかいに行った。ここは超人気店とのうわさがありなかなか予約が取れないとのこと。何日か前に二人で予約をしようと思ったらとれなかった。一日前に聞いてみたらあっさり予約がとれた。ラッキーと思って行ってみたら席は随分余裕があった。思うに席は全て四人以上座れるようになっているので二人の場合はぎりぎり迄取らないのだろうと思った。非常に効率のいい予約の取り方だ。店の雰囲気は最高だ。ゆったりとしておごそかでアプローチもいい。料理の味もまづまづだ。でもサービスはいまいちだ。原価率も相当低い。