謹賀新年。

新年明けましておめでとうございます

2013年の元旦はとても穏やかでしたね。

誰の心も平和で、笑顔いっぱいの良い年になりますように。

今年もどうぞよろしくお願いします。


今年のお節作りは、どうも順序良く進みませんでした。
それでも、祝い肴の黒豆、かずのこ、田作り、
口取りの栗きんとん、黄金色の伊達巻、「よろこぶ～」の昆布巻きなど
2013年の幕開けらしくおめでたいものに、念をかけて手作りしました



黒豆は、今年も、南部鉄鍋で作りご機嫌の出来です

　重曹もさびくぎも使ってませ~ん。

ふっくら黒く、輝いています！
これはとてもうれしいことです

今年も、まめに働き、まめに暮らせますように！


お肉は、コーヒーチキンというものを作ってみました。



とりの胸肉を、コーヒー液で煮て、つけだれに漬け込むだけですが、
とってもしっとりおいしかったです。
薄目に切って、箸休めになります。

お雑煮はお醤油仕立て、野菜多めです。
お餅がおいしい～～～

お正月初めからおいしいものが食べられて幸せです。
本当に感謝です。
今年もしっかり粘り強くがんばります。
新しいことにもチャレンジして、実り多い年にしたいです。

皆様にとっても健康に守られ、素晴らしい幸せな一年でありますように


さて、このまま、ゆっくりというわけにはいかず、
またまた、新年の挨拶に宇都宮に帰ります。
たくさん集まって賑やかになっているでしょう


お土産に、母の大好物のマドレーヌを作りました。


お餅つきに帰った時も、たくさん、美味しいお菓子を食べたのですが、
母がポロっと、「でも、やっぱりマドレーヌが一番おいしいわね」と。

どんだけ好きなんでしょね。
い～っぱい美味しいお菓子はあるのに。

というわけで、迷わず、シンプルなマドレーヌを焼きました。
このくらいしか母孝行ができませんので。。
私のお節もちょっと食べてもらいたいと思います。


2013年、今日から、大事に大事に元気にまいりましょう！

お話し会で、今年最初のハートの握手、笑顔でお会いしましょうね


やえ