夜風が冷たい

夕飯のお買い物に出てみたところ、風が強くて冷たくて・・・
「温かいものが食べたいなぁ・・・」
とぶつぶつ。

かぼちゃがとてもおいしそう。
と、ほうとうにすることにしました
家に残っている半端野菜を浮かべながら、ぜーんぶいれちゃおうと思い、かぼちゃと豚肉、油揚げを買いました。

鍋いっぱいに作りました。
極太のほうとうが、野菜たっぷり味噌仕立てのお汁にぴったり。
じゃがいも、ごぼう、しいたけ、しめじ、大根、にんじん、ねぎ！
ちょっと煮込みすぎちゃいましたね。かぼちゃがぐずぐずに・・・。
でも、お汁がかぼちゃの甘みたっぷりで、見た目よりはずーっと美味しかったです

少しずつ鍋の季節ですね。
フーフーしながら食べる料理が恋しくなってきました。
週末は、早速、今秋最初の鍋かな・・・。