～ストーリーテリング「愛依の風」ainokaze～

絵本・素語り・わらべうた
ストーリーテラーやえはたのりこ（やえちゃん）の徒然便り

今秋初！栗おこわ

2018年09月30日 | クッキング
今日は今秋初！
栗おこわを作りました。
栗の王様と言っていいかな。
利平栗の栗おこわです。
風味も甘さも抜群です！
もち米と一緒に蒸しあげ、香りも美味しい〜。
.
後半5分おきにお酒と塩の入った水を打ち水と、蒸し器も90度ずつ向きを変えながら丁寧に蒸しました。
.
栗剥きから、ちょっと手間はかかりますが、いい味にできれば、嬉しいです。
ひとりでうんうんとうなづいて、ひと口お味見する秋の喜び。。(o^^o)




.
#栗おこわ
#秋の味覚

最新の画像［もっと見る］

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。