高田馬場でまぐろ”ほじほじ”

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今日は、高田馬場にある、
炭火ダイニング「ｓｈｉｂａ」を紹介します。

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前菜は、とうもろこしと枝豆。
夏野菜は、フレッシュでうまし。

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アスパラガスは太くて長い。
普段食べているアスパラの倍ぐらいの大きさ。

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メイン？と思っていた、プリプリのかき。
至福の幸せの食感です。

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大きなお皿が３枚出てきました。

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はまぐりの貝殻と醤油皿も。そして…。

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まぐろが、どーーんと出てきました。

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貝殻で、まぐろを”ほじほじ”していきます。

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シャリが出てきました。

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”ほじほじ”したまぐろで、お寿司を作ります。
見た目は今一だけど、うまいんです。

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しゃりに乗せられなかった、山盛りの中おち。

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まぐろ”ほじほじ”は、裏面もあって、
２度楽しめます。

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兜も出てきましたが、お腹が…。


楽しく”ほじほじ”して、
おいしいまぐろを、思う存分ほおばる。

おいしくて、エンターテイメントに長けている。
「ｓｈｉｂａ」は楽しく、おいしいお店です。


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shiba

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