醤油ラーメンの味を追求

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今日は、東京メトロ丸の内線で、


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荻窪までやってきました。


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駅前ロータリーでは、
桜が咲いていて、春の気配がします。


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目的地は、荻窪ラーメンの老舗「春木屋」


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人気店のため、長蛇の列を覚悟していたのですが、
１０分ほどの待ちで、店内に案内されたました。


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メニューは、こんな感じ。
中華そば８５０円～。
お値段はちょっと高めです。


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これが、中華そば（味玉付き）。
まず、スープが底知れず、うまい！

麺はちょっと縮れた感じの中太麺で、
スープとの相性が抜群！

醤油ラーメンの味を、基本に忠実に追求すると、
この味に辿り着くのだろうなぁ。
そんな、ラーメンでした。



ＯＶＥＲ

春木屋 荻窪本店

昼総合点★★★☆☆ 3.6

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