IMG_6899 posted by (C)adap昨日の豪雨のせいか、
今日は、少なめで大きなハゼも釣れませんでした。
そのかわり、ちょっと大きなカニを
捕獲しました。
IMG_6903 posted by (C)adapカザミ蟹という種類で、
味噌汁にすると、おいしいとネットにあったので、
今日は、味噌汁つくりに挑戦しました。
IMG_6909 posted by (C)adap甲羅を開くと、カニ味噌が…。
うまそ～って、つついてみましたが、
正直、おいしくは無かったです。
IMG_6925 posted by (C)adap味噌汁のだしを取るために、
細かく砕きます。
IMG_6927 posted by (C)adapなんか、物足りない。
これで、だしが取れるのかと心配になりましたが、
IMG_6933 posted by (C)adap豆腐を入れ、味噌汁にしたとところ
結構、様になりました。
カニの風味もいい感じで出ました。
IMG_6936 posted by (C)adapもちろん、メインはハゼの唐揚げ。
まだまだ、ハゼは小粒ですが、
あと、一ヶ月もすれば大きな唐揚げが
たくさん食べれると思います。
ちなみに、先日の珍客、えびさんも唐揚げに
しましたが、これもなかなか旨かった！
江戸川は、食の宝庫ですね。
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