龍華１

今日は久しぶりに菊川のお店へ。

 

というか超久しぶりです。

駐車場は南側のちょっと離れたところにあります。

 

お店に入ると、驚くことにほぼ満席

しかも昼間っからビールいっている方もたくさんいます。

いやあ、羨ましいですね。

地元御用達なでしょう。

メニューはこんな感じ。

中華系のメニューが結構高めなのはボリュームがあるからのようです。

「つけめん」なんてあるんだなあ。

妙に安いのが気になりますが

 

調理は厨房のお二人が。

いかにも中華の料理人という感じで料理を重ねていきます。

漫画も豊富にあり、のんびりと待つことができますね

しかし、目の前の調理の様子を見ているのが面白くてついつい見てしまいます。

そうこうしているとお持ち帰り注文の方も来ました。

なかなか繁盛していますね。

 

さて、来たようです。

ラーメン600円

 

いかにも中華料理店というラーメンですね。

昔と変わっていないなあ。

まずは一口。

「う～ん、パンチがある」

醤油ダレが効いたスープは結構濃い目。

その下から来るのが鶏ガラ野菜系のスープですが、豚の味わいが結構あります。

ラードから来ているのかな。

 

具はねぎ、メンマ、チャーシュー。

ねぎがたっぷり、メンマは甘めの味付けです。

そして特徴があるのがチャーシュー

昔懐かしい縁が赤いチャーシューですね。

食紅で赤くしている焼き豚という感じでいいのでしょうか。

もも肉系でしっかりと噛みごたえがあります

久しぶりにこんなチャーシューを食べた感じがします。

 

麺はお約束どおり、ちょっと柔らかめの中細麺。

まあ、こういうスープには合っていると思います。

みんなラーメンを食べるのにも漫画を読みつつ、ビールを飲みつつ、のんびりという感じ

ちょっと味が濃い目でしたが、しっかりといただきました。

 

本日の一言

「たまには、こんなラーメンも良いですね」