福留４

今日は菊川へ。

 

久しぶりに行くお店です。

福留です。

すっかり地元に馴染んだお店ですが、昔は掛川にありましたね

お店に入るとしばらくぶりでしたが、全く変わっていない感じ。

ご主人と奥さんの夫婦での営業です。

しかし、相変わらず漫画が豊富にありますねえ。

 

ラーメンは500円から。

安いです。

下の方にいくに従いボリュームがあります

 

迷った末に注文をして待ちます。

本当は野菜の補給にいったんですけどねえ

ここは麺類だけでなく定食もあり、それが炒めると香りが良いんですよね。

調理の様子は昔と変わらない感じ。

さて、来たようです。

 

小チャーハンセット　850円

セットなので一緒に来ます。

カニカマが入ったサラダが嬉しいですね

 

ラーメンは塩に。

あ～、そうそう。

こんな感じなんですよね。

少し濁ったスープを飲むと、あっさり動物系のスープに野菜の味わい。

まさに中華屋さんの味でしょうか

やや味が濃いめで、ちょっとのどが渇くところも変わっていない感じ。

 

具はねぎ、チャーシュー、メンマ、かまぼこちゃん、わかめ。

わかめが入るラーメンも久しぶりな感じ。

ロースとももかな、チャーシューは薄めですが味が染みています。

 

麺は細麺のストレート。

やや柔らかめですが、こういうラーメンには合いますね。

ツルツルッといただきました。

完食。

 

で、こちらがチャーハン。

小チャーハンセットのはずですが、思いっきり普通サイズです

ここはそう、ボリュームがあり、普通のチャーハンが他店で大盛り、大盛りを頼むと丼で来ます

チャーハン自体は思ったより薄味ですね。

チャーシューと玉子のシンプルなチャーハン。

昔は、ラードで油ギッシュでしたが、チャーシュー自体も変わったからか、油も多くないどちらかというとパラッとしたチャーハンになっていました。

でも、味は変わらないなあ。

ラーメンがちょっと濃くて、チャーハンがちょっと薄いのでバランスが取れています

美味しく完食でした。

久しぶりで懐かしかったですね。

こういったお店もまた廻りたいです。

 

本日の一言

「かなりボリューミーなセットになりました」