菊川で作っていたラーメン店がオープンしたというので行ってみました。
しかし、食べ物屋さんがたくさんできる通りになりましたねえ。
清六家です。
ここは静岡市にもあるお店と同じです。
ただ、郊外型ということで駐車場もたくさんあり、キャパもでかいようです。
すごい営業形態ですねえ。
いつでもやっている安心感はありますが。
システムはよく分かりませんが、軍師なる方々の下に各店舗があるようです。
お店はずいぶんと賑わっていました。
応援部隊がたくさんいるようで、スタッフの数も多いです。
席は四人掛けのテーブルが４つ、座敷が２つ、カウンターが７つくらいでしょうか
食券販売機で券を買います。
メニューの種類も多いようですね。
担々麺やあっさり中華蕎麦、極み鶏なんてメニューもあるようで、さすがにチャーハンなどは今日はやっていませんでした。
しかし、応援部隊の方もいるからでしょうか。
かけ声がすごいですねえ
あまりにも声が大きいのでちょっとうるさいかも
よく見ると軍師なる方たちもいるようです。
食券を渡すときに麺の固さや味の濃さを聞いてくれるのですが、慣れていない方はこのあたりで迷います。
オイラは今回は基本にして、麺だけ固めにしました。
あと、「情熱抜きで
」と言おうと思いましたが、強面のお兄ちゃんたちが揃っているので、勇気がありませんでした。
あ、店が違うか
豚骨醤油ラーメン 690円
ボタンを探すのが大変かもしれません。
静岡市で食べたときと同じものにしてみました。
まずはスープを。
「あ～、マイルドだわ。」
豚のくさみがほとんどなく、食べやすいラーメンですね
油も普通なんですが、それほど多くなく、味の濃さもちょうど良いです。
静岡市で食べたときより明らかに違うなあ。
調理をしている人たちによるんでしょうが、バランスが取れています。
万人受けというとどうか分かりませんが、食べやすい家系ラーメンですね。
ただ、食べやすい反面、惹きとかクセは少ないです。
具はチャーシュー、ねぎ、ほうれん草、メンマ、海苔、ウズラの卵。
ほうれん草がちょっとクタッとしているのは静岡市と同じ印象。
冷凍が溶けたような食感と味です。
海苔が美味しいですね
麺は平打ちのやや縮れ。
固めにしたので、ほどよい固さです。
思ったより短くは感じません。
最初から最後まで同じ印象のスープは、こういうお店らしいですね。
食べやすいのは間違いないです
変わったものがあったので途中で使ってみました。
黒胡椒にんにく、面白い味です
後は最後に酢を入れるのがオススメ。
スルッと完食。
年配の方でも食べやすいラーメン。
今日のバランスは良かったんですが、助っ人の方たちがいなくなってから同じものが提供できるか、その辺りが興味深いところです。
本日の一言
「ドームライスを見てみたかったですね。」
あたりの時もあるのではないでしょうか
オレには合いませんでした。
一番のガッカリは温度。ちょっとぬる燗すぎんかね？回転率みこしてやってるの？
ヤッキリこいたで少し南のラーメン屋に今来ました。
昼時ハズしたほうがイイ？
拉麺好きなんですけど身体のことを考え、拉麺は月に一度と決めております(-。-;
だめんずと申します、宜しくです。
麺の面構えに価格は許容範囲ですねぇ(*゜∀゜*)
偶然、昨夜家族の一人が同僚たちと仕事帰りに寄ってきたそうです。
早速、聞いてみます。
それにしても、このところ食券販売機多いですねぇ(^_^;)
>>サンきちさん
天日地鶏、イイですねぇ、チョッと遠いんでなかなか行けないんですけど美味しいですよ(^O^)
私と自宅が近いみたいです(*^_^*)
自分はあまり気になりませんでしたが、まさに好みでしょうね。
おいしかったのですが平打ち麺がかなり気になりました。
きしめんやリングイネ感があり、普通の丸い太麺と選べるとかあればいいのですが。
今後麺の選択ができるようになればまた行きたいです。
きしめんみたいでこの平打ち麺はあってませんね！
藤枝から仕事終わって行きましたが
もう行きません。
普通も麺も採用しては・・
場所はわかりやすい新しい大通りです。
老虎をもっと南に行ったところ、ココスやビデオセラーがある辺りです。
今週末あたり是非行ってみたいのですが
検索しても見つかりません。
場所は菊川のどこら辺でしょうか？？
トッピング券は忘れましたが
家系と言っても食べやすいですよ。
是非行ってみてください。
天日地鶏は、移転して人気のお店ですね。
行くのが楽しみですナ、夜24時迄営業してるのはいただけますね、遅番帰りに行けそう～
ドームライス￥100って安！
自分行ったこと無いんですが～浜松の