久々にマフィンを作る

今朝はやっと！ちょっとだけ涼しく目覚められた。
そんな日は、サクサクと家事が進む。
朝ごはんを食べてすぐ！チョコマフィンを作り始めた。
先日、５０ｇだけ！ホットケーキミックスをもらった。
「こんなちょっとでは何も作れないのであげるわ！」と言われたけど・・。
少量でも出来るお菓子のレシピ知ってるんだなぁ



ジッパー袋では作らず、ボールで材料を混ぜ合わせ、絞り袋に入れる方が楽です。
「また作ろ！」と、買っておいた材料を使い切るのにちょうどいい。



明日は、役員会でその方と出会うので、お礼に差し上げる。

マフィン作りと並行して、ポテトサラダも作った。
ジャガイモをマッシュして冷凍してたから、楽ちんだった。

１０時頃から気温が上昇して来た。
やれやれ～～今日も！午前中からエアコンのお世話になります