旬のもの ごーや

にがうり。

この時期、たくさんできるので

よくいただきますｗ

ゴーヤのおかずを2品作りました。

ベーコンとゴーヤを炒めて卵とじっぽくしました。

味は、白だしがメインでゴーヤチャンプルーに近いかも。

そして、ゴーヤとかに缶のマヨネーズ和え

ゴーヤを塩ゆでして、ツナとスライス玉ねぎと

和えると美味しいという話を聞いて

ツナ缶に手が伸びたけど、

その隣にあったかに缶にしてしまった。

作ってるうちに、玉ねぎ入れるの忘れたのは、

ここだけの話です(笑)

 

茹でてマヨネーズで和えると、

ゴーヤだっけ？ってくらい苦みがなくなるので

苦いのが苦手な人にはオススメです。

 

見た目は似ているけど、

まったく違う感じで

家族も喜んで食べてくれました。