豚肉の塩味鍋

★豚肉の塩味鍋

今日も寒い！！
天気予報によると、
今夜から明日にかけて、雪が積もる可能性もあるとか・・・
仕事行くのに困るから、どうか積もらないで・・・

そんな寒い夜は、やっぱり鍋でした。


★豚肉の塩味鍋
《材料》
豚肉
きのこ
白菜
ねぎ
ジャガイモ
豆腐

（味付）
にんにく　　　　　　　1片
塩　　　　　　　　　　小さじ１
ねぎ（みじん切り）　　10ｃｍ分
みりん　　　　　　　　大さじ１．５
レモン汁　　　　　　　小さじ１
ほんだし　　　　　　　小さじ１
ごま油　　　　　　　　小さじ２


《つくり方》
材料を全部鍋に入れて、ぐつぐつさせる。

写真のように盛りたくさんの野菜も、

火にかけるとあっという間に減ってしまいます。
とっても、ヘルシー！？


【↓今日の工夫↓】
もともと鍋の味付けは、塩ダレのレシピでした。
なので、このタレを鍋とは別に作って、
つけて食べても、もちろんおいしい！
ですが、鍋で一緒に煮た方が、味がしみこんでおいしいような気がします。


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