里山の暮らし、春は嬉しい

木瓜の花が咲き始めた。

庭先にこんなに土筆が＼(^^)／

去年、駆除しきれなくて庭の一部がスギナだらけになったときにはうんざりしたけれど、春になればこんな嬉しいことも🎵


今年２度目の収穫は、少し呆けたのも混じっている。土筆の頭の部分は微妙で、全部つけたまま料理するとちょっとモサモサと粉っぽくて味わいもいまいち、全く入れないと土筆のありがたみがない気がするので、私は１╱３くらい残して使うことにしているから呆けていてもまぁいいか(^_^)


採っていると勢いがついて(笑) 目についた野蒜もついでに・・
今夜は野のものをいただこう🎵