ずっと以前、瀬戸に住んでいた頃、犬の散歩の途中で見つけたエビヅル。ひと枝もらって植木鉢にさしておいたままになっていたものを、この地に引っ越すときに連れてきたのはいいけれど、裏の土手際に放置状態に。植木鉢から下の地面に根を張って、野放図に他の木に絡み登って大きく育ちました。
思えばあのときのハナという名の優しい犬はとうにいなくて、そう、引っ越してからもう30年くらいになるのですもの・・そりゃ大きくなりますわ(笑)
いっこうに実がつかないので雄株かと諦めかけた去年から少しずつ小さいふさが実りはじめて・・
今日は記念すべき初収穫です。本当はもう少し木においた方が甘さが増すらしいのですが、去年はそうこうしているうちにいつのまにか無くなってしまったので、ちょっと早めでも採りたかったのです。赤ワインより濃い色の、きれいなシロップができるかな🎵