また！ウバユリ

先日のブログでウバユリの天ぷらを食べた、などとのせましたが、今日再び少し採ることにしました。
いまが盛りの我が家の妖精たちのすぐちかくまで勢力をのばし、旺盛に成長しているのを見るにつけ、たくましさに感心するやらカタクリの心配をするやらで、なんとも落ち着かない日々なのです(笑)

ほら、こんなに近くに、元気に成長中のウバユリたちが。これはやはりもう少しいただかねば、ということで掘りあげてみたら・・・先日載せたのよりずっと立派な鱗茎が出てきました。前には「いちおうユリだけど鱗茎はせいぜい親指ふたつに満たない」などどいい加減なことを書きましたが、写真のいちばん左のが先週サイズとすれば、今日のは優に３倍くらいもありそう。ウバユリの鱗茎は小さい、という根拠の無い記事を信じてしまわれる方はいらっしゃらないとは思いますが、ここで訂正しておきますね。「ウバユリの鱗茎は地上部の大きさから言えばやはり小振りだけれど、決して親指２本分ほどが最大ではない」のでした❗
さぁて、この生命力のかたまりのようなユリ根を、今日はどうやっていただきましょうか。