殻入りのアオヤギとトリ貝 2008-05-13 20:10:00 | 04 つきじ(みせさき) 左がアオヤギ(三重産)、右がトリ貝(愛知産)です。 アオヤギは殻からはずして三つの部分 ①こばしら・大星(おおぼし)②こばしら・小星(こぼし)③身 に分けて売っている場合がほとんどなので、殻に入ったままのアオヤギというのはけっこうめずらしのではないかと思います。 さて、トリ貝の方ですが 今年は不漁のようで、あまりお目にかかれません。 ものはいいのですが、大きさはそれほどでもない という感じです。