今日はＫＯＪＩ苑でサンマルツァーノ（調理用トマト）の収穫！！
ワーイヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノワーイ
イタリアを代表するトマトで、細長い形をしたサンマルツァーノ。
サンマルツァーノ種は、種、水分が少ない上に、酸味と甘味のバランスがよく、
熱を加えることで、よりコクのあるソースができますの。。。
・・・って、これの収穫と写真を撮ることを楽しみにしてたんですが、、、、
お義父さん 「あっ、、、朝一で収穫してしまったんやわ、、、」
ガ、ガーーー（TДT|||）ーーーン
仕方なしに、残った色づく前のサンマルツァーノ・・・
影のＫＯＪＩ苑の支配者には敵いません・・・(；一_一)
で、収穫した完熟のサンマルツァーノを、湯むきし 種を取り
普通にトマトソースを作ってみました！！
「ペロッ」っと、味見してみたんですが・・・
普通のトマトで作ったものよりもコックリ感があり、確かに旨味があります！
こ、これは、、、、、
売れるかも？？？ (￣ー￣)フフフ
って、それはオーバーかもしれませんが、かなりの自信作！
サンマルツァーノ自体が病気などに強く、丈夫でたくさん出来る種類らしいので、
半年分くらいのトマトソースを作ってみようかな？？？
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チェリーちゃんにたくさんもらうから、
今年は畑はいいや。
チェリーちゃんはスレンダーでショートカット。
ウエストキュッ。 どう？これなら…
そんなに美味いんなら、来年あたいも作ってみよ～
カズくん、いい色に焼けとりますな～
自分でトマトを育てられない私は、カ○メの完熟加工用トマトで～。
いい出来のトマトソース、どんな料理に使われるのか楽しみ。（応援）
写真の勉強やなんて
何をおっしゃるめっちゃきれいではありませんか～
F1.4もいいですがお手持ちので十分すばらしいおサシンばかり
しかも野菜の達人ですか？
ワタシは全然やったことないんですよ～
今回も初めて上手く行ったと思った矢先に
いのししにやれれて、、＞＜
なすすべもなく全滅を待つしかありません
よかったらいつでもまた遊びに来て下さいね～
ひょぇ～
コメントの認証番号が6666でした～
初めてです！（笑
これも何かのご縁かもしれません（爆
私も450ccの瓶にトマトソースを作ったけれど、もっと小振りの瓶をたくさん買って、使いきりシリーズでトマトソースのストックをたくさん作っておこうかと考えております。
・・・でもさ、うちのオット、トマトソース嫌いなのよね～酸っぱいからって・・・
売れますよ～。
写真で拝見しただけですが、
見事の出来ですよね～。
とてもコクがありそうだなと思いました♪
こうしたい！！って、つよく思うと、かなうような気がします。。。
姐さんに会えたらそれでいいっすよ。。。
まじで、美味しいし、かなり丈夫なトマトなのでやってみてくらはい！
ヤツはもうすでに一回脱皮してこれです。。。（笑）
普通のトマトより、晩成？なので、今回は5個分で量は少なめでした。。。
なので、ピザ焼いたときに全部使っちゃいました！
一瞬でなくなったので写真撮れず、、、っす。
カメラ上手な方に、お世辞でもそういっていただけるとマジ嬉イッス！！
でも、６６６６って！？
ぞろ目なんて私も始めてっす！
これも何かのご縁！（笑）
また遊びに行かせていただきますね！！