ぬか床の休日 2014-07-16 12:09:07 | ぬか漬け日記 先週辺りかな。 我が家のぬか床ちゃんが急速に痩せ細った、、、 って感じたのは。 要するに、急激に《旨味》諸々が消失しったってこと。。。（-Д-） 芳香もあまり無く、 食べるとどこか粉洗剤（どんなやねん…）のような風味…(+ω+) ぬか漬け始めてそろそろ1ヵ月、 味が濃いからと 常に何かしらの野菜を漬け続けたからね、、、 そもそも数回が限度、使い捨ての出来合いの床だからなぁ。 . . . 本文を読む
