こんにちは！Ｕピーです
ほほぉ～～、いい天気！
やらなくちゃ！ということが いっぱいで
・・・外も気持ちいい！
家事はそれほどきらいじゃないんですけど、やっぱり苦手なものが
あって・・・ずっと コンプレックスになっていたりする
それが 
料理・・・きらいじゃないし、３人子供がいたら イヤでも
食べさせなきゃいけなかったから・・・・
でもね、ほんとの「料理好き
」な人っているでしょ？
お漬物さっと漬けたり、有機野菜安く手に入れてうれしそうにしてたり、
物産展大好きだったり・・・
私は そういうことに無頓着なんです・・・
スーパーのお野菜で十分って思っちゃうし、作るの私なのに、
わざわざ大根買いに朝市なんてやだぁ～って思っちゃうし、
窓もないデパートの催事場で試食したら人酔いして吐きそうだし・・・・
あぁ、ダメなんです
・・・素材の良さというものがわからない・・
なので なんとかごまかして 手早く「味で」勝負（といっても調味料だけどね）
ラクチン」に惹かれて ひさしぶり買ったレタスクラブ
１ヶ月冷凍がきく下ごしらえの特集でしたよ
はりきって ドーンと
鶏肉１ｋｇ、豚薄切り１ｋｇ 買ってみた・・・
↓
本を見ながら 下味をつけたり、いったん料理してさましたり、１時間半
それを保存袋に４等分 薄く入れて冷凍庫へ
↓
←冷凍状態
よくがんばった
これを使って（解凍するだけで） こんな夕食ができあがり～（のはず・・・）
↓
１袋分で 夕食に鶏肉のねぎ塩炒めを作る
↓
まな板・包丁出さずに お肉もカン！って割って使えばいいから 気が楽よね～
チャーハン・焼きそば・野菜炒め・・・なんでもＯＫだし・・・
ただね・・・・料理にかけるこの１時間半の集中力・・・
こういうやり方、身に付くかどうかが問題だ・・・・
時々やってみるのは、いいかもね・・・
今日はお雛様
簡単ちらし寿司でも作りましょうか・・・
