苦手だけど★

こんにちは！Ｕピーです　　ほほぉ～～、いい天気！
やらなくちゃ！ということが　いっぱいで・・・外も気持ちいい！

家事はそれほどきらいじゃないんですけど、やっぱり苦手なものが
あって・・・ずっと　コンプレックスになっていたりする

それが　料理・・・きらいじゃないし、３人子供がいたら　イヤでも
食べさせなきゃいけなかったから・・・・

でもね、ほんとの「料理好き」な人っているでしょ？
お漬物さっと漬けたり、有機野菜安く手に入れてうれしそうにしてたり、
物産展大好きだったり・・・
私は　そういうことに無頓着なんです・・・

スーパーのお野菜で十分って思っちゃうし、作るの私なのに、
わざわざ大根買いに朝市なんてやだぁ～って思っちゃうし、
窓もないデパートの催事場で試食したら人酔いして吐きそうだし・・・・
あぁ、ダメなんです・・・素材の良さというものがわからない・・

なので　なんとかごまかして　手早く「味で」勝負（といっても調味料だけどね）
ラクチン」に惹かれて　ひさしぶり買ったレタスクラブ
１ヶ月冷凍がきく下ごしらえの特集でしたよ
はりきって　ドーンと鶏肉１ｋｇ、豚薄切り１ｋｇ　買ってみた・・・
　　　　↓


本を見ながら　下味をつけたり、いったん料理してさましたり、１時間半
それを保存袋に４等分　薄く入れて冷凍庫へ
　　　　↓
←冷凍状態　よくがんばった

　これを使って（解凍するだけで）　こんな夕食ができあがり～（のはず・・・）
　　　　↓
　　

１袋分で　夕食に鶏肉のねぎ塩炒めを作る
　　　　↓

まな板・包丁出さずに　お肉もカン！って割って使えばいいから　気が楽よね～
チャーハン・焼きそば・野菜炒め・・・なんでもＯＫだし・・・

ただね・・・・料理にかけるこの１時間半の集中力・・・
こういうやり方、身に付くかどうかが問題だ・・・・時々やってみるのは、いいかもね・・・
今日はお雛様簡単ちらし寿司でも作りましょうか・・・