ひじきと小松菜炒め★

Ｕピーです～こんばんは！

今週の「たけしの家庭の医学」とかいうＴＶで貧血についてやってたので
見てたら、おいしそうな貧血予防のお料理が・・・

チェックして作ってみました

もどしたひじき+水切りした木綿豆腐+小松菜+梅干+かつおぶし

梅干（酸のもの）は鉄の吸収を助けるらしい。
炒めていくうちに出てくる水分をかつおぶしに吸わせるんだって・・・ほぅ

味付けはせずに、ごまだれをかけて食べます。
けっこうボリュームもあって、おいしい　

貧血気味の方、怖い病気が隠れていることもあるみたいなので、
要注意

後ろのお酒は友人から頂いた奈良の「春鹿」・・・
お冷やでチビリチビリ
甘くて飲みやすくて　これまた、おいしい