試験終わった。結果は2週間後くらいだって。遅っ! 実技で引っ掛かってなかったら合格できてると思うけどなぁ。追試は避けたい。合格してもすぐに仕事にするのではなく、常滑ではなくもっと近場の教室に通って腕を磨こうと思う。昨日実習が大変だったもんね。試験は最低限度の内容だから座学ももっとやらんといかん。ま、これは気長にやっていこう。
写真は昼に寄った常滑駅の豚カツ屋。ここは海鮮も旨いらしい。ブランド椎茸の料理もあったけど、1日限定10食のお魚御膳と串カツを頼んだ。いや全部美味しかったっ。特に串カツ絶品だ! 味噌が自家製でまろやか。豚も知多豚というぷりっぷりの旨味の強い豚で最高っ! カツは一皿300円。御膳は950円。このクオリティにしては良心的だ。赤味噌は販売もしていて、試験用に荷物が多くなかったらよっぽど買おうかと思ったくらいだ。うーん、満足。
お金と時間も掛かったし、講義が大変な点もあったが、愛知通いは何だかんだで楽しかった。ありがとう常滑! 愛知!! 勉強になったぜ。