朝の食卓 2017-07-04 08:44:25 | 日記 朝の食卓(北海道新聞・2002年~2003年)というコラムを執筆していたが、これが本日の私の朝の食卓。隣人に無農薬栽培の大根をもらい、早速葉をゆでて、醤油で味付けしかつおだしをふりかけた。大根はスライスにして酢であえた。 ほかには、静岡から送られた「甘夏みかん」(西伊豆の長右ェ門からの贈り物)、熟成「黒にんにく」、玉ねぎスライス、フキとひじきの煮物・・・。野菜を先に食べて、スープを飲んでご飯を食べる。肉を食べる場合も、先に野菜を食べる。食べる順は気をつかうので、消化によい。 « 西伊豆・民宿「長右ェ門」に... | トップ | 夏の花 »
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