シャキシャキ！もずく！

「シャッキシャキ！」のもずく。食べたことありますか
ツルツルってイメージですよね、もずくって。
それがですね～、もう表現ができないような歯ごたえだったんですよ
あのもずく・・・。




今回も石垣島での出来事です。

ダイビングツアーに参加しました。
この日はあいにくの曇り空
ダイビング2本と、黒島～パナリに連れて行ってくれるとのことで
寒さにも負けずテンション上がっていました（3月でした）

午前中1本潜り、石垣の海を堪能
黒島の港で停泊し、ショップ手作りのお弁当を頂きました。
これがまた美味しかった
じゅーしーおにぎり、さかなてんぷらー数種類
綺麗な海を眺めながらのお弁当は最高でした

ふ～お腹いっぱい
「まだ、デザートがあるからよ～」とショップのニーニー。
はて？と思いながら午後のポイントへ移動

暫くすると、砂地のはずなのになぜか水中が黒く見える部分が？
水深5ｍ位でしょうか。
泊まっている船に何やら言葉を交わすニーニー。
船を見るとバキュームで何かを海から吸い上げています。
この時点ではまだ何か気付きません

「うちのオーナーは海人もやってて。ここはもずくの養殖場。」と。
ほえ～





写真で黒く見える部分が「もずく」

ニーニーの左手に注目
もずくを採ってきてくれました
「美味しいよ～」だって。

え～このままで～と
若干躊躇しましたが、いざ頂いてみると・・・・・
「シャッキッシャッキシャッキっ」
なんだぁこの歯ごたえはぁおどろき

採れたてのもずくってこんなに美味しいの～

あ～忘れられません。。。あのシャキシャキもずく・・・
いつかまた。。。



おまけ

近所のスーパーで買ってきました。



味付もずく3パック￥98。
一応「沖縄県産」もずくらしいです。
本当かどうかは販売者しか分かりません

いつもは天ぷらとかスープにする用の
味が付いていないもずくを買うのですが今日は売り切れでした・・・。残念