海の幸をおろしポン酢で。。。

肉を食べたかったんだけど魚介系で、、、ってリクエスト。ｗｗ


そういえば昔「涙のリクエスト」って歌があったような。。。


いやいや、、チェッカーズの話ではないのだ。。




北海道産のホタテ、広島産のカキ、パナメイ産の大柄な海老ちゃん。


海老ちゃんは衣を脱がして背ワタも除けるのだ。。





塩コショウしてから少な目のお湯で少々煮込み、





仕上げは汁ごとフライパンで強火で一気に！


今回もおろしポン酢と柚子で味付けだよ。。


だって、なかなかなくならないのよ、おろしポン酢と柚子～～～！





でも、なんとか美味しく仕上がったようだ。


北海道のホタテ貝って美味しいよね～～～！


塩でボイルしただけでも美味しいにちがいない。。。。。うん。