オープンしてから三回目の日曜日を迎えたファストぐるめペコ。
日曜日の13時頃の様子を見たくて内子へ出かけたのだ。
駐車場に車を停めて店を眺めると、食事を終えたところだろうか
一組のファミリーがドアを開けて出てこられた。。
最初にこんな光景を目の当たりにすると何ともうれしくなる。
まずはフジの店内を軽く流してみる。。
さすが誕生したばかりのお店は、日曜日の昼は大変な賑わいだ。
ペコの方を見やると窓越しに何組ものシルエットが見える。。うれしいではないか！
店に入りなにくわぬ顔でオーダーする。
「なにくわぬ」なんて言ってもちゃんと食べるんだけどさ。。
700円台だったかな？ カラアゲ定食をオーダーした。。
実に大きなカラアゲだ。 手のりたまと比較すると分かりやすいかも。。。
カラアゲはそのままでも十分美味しいのだが、
甘辛酸っぱいタレにちょんちょん！とつけて食べるとさらに美味しくなった。
かわいい店の女の子たちもずいぶん仕事に慣れてきたようだ。
食べながらカウンターの小窓の方に目を向けるとマスターと目が合った。。
わざわざ挨拶に出てこられたので恐縮してしまった。。。
予定していた売り上げはなんとかキープしているという話でまず一安心。
ただ、、今はフジに買い物に来られたお客様がメインのようなので
それ以外の、ペコに食べに来ることが第一目的の、、
そんなお客様を獲得していくことが今後の大きな課題になることだろう。。
「自分が作った店」という気持ちが大きいので、
なんとしても無事営業を続けて行ってほしい、、、そのためには
オイラもＹさんも、一肌、二肌、三肌でさえも脱ぐ覚悟で協力したいと思った。
食べ終えて再び店内を見回すと、
いつの間にか満席になっていた。ほんとにうれしい気持ちになった。。
また近いうち立ち寄ってみよう！
