マンボウのしゅうまい~うまい~~~♪ 2009年03月10日 | ダブチン亭 マンボウちゃうちゃう、、、 萬坊のいかしゅうまいなり! 先日遊びに来て一緒に食事をしたO君が持ってきてくれた。 佐賀県からのお客様からいただいたおすそわけだそうな。。 皮は短冊状のものが絡み合ったような作りで シュウマイのたれを吸収しやすく。。さすが九州? 中身は玉子でふっくらしたような餡がイカの切り身を包んでいる。 全体に薄口なのだが、上品なイカの風味が後から押し寄せてくる。。。 そんな感じ?のシュウマイだったなり。。 ネットでもお取り寄せできるそうな。。。