先日今治からの帰り道に朝倉を抜けて、
そごうマートの新町店に立ち寄った。
そごうマートの惣菜コーナーには吉井食品がテナントとして、
あちこちに入っている。桑原の木村チェーンにも。。
吉井食品の4文字では気付かぬ方も多いと思うのだが、
おんまく寿司といったらわかってもらえると思う。
もともと今治出身のお店でどんどん大きくなって、
本州にも進出している会社である。
自分はここのお弁当が好きでたまに購入するのだが、
ひじょうにローカルさを感じる。
自分は今治出身ではないので知ったように言えないのだが、
唐揚げをざんきと呼んだり、おんまくという言葉からイメージすると、
まさにこのお弁当なのである。
それぞれのお店で製造しているので、
現場の責任者に委ねられるのだが、共通しているのは
どの盛り付けにも黄色い玉子焼きとピンクのかまぼこが
まるで目印のように入っているのだ。
そしてとっても具沢山で、どれから食べようか迷ってしまう。
もうずいぶん長い間親しんだお弁当である。
