八王子駅周りは～～寿司屋の新規オープンラッシュ！
この時期～4店舗位できました～
昨年2022年の初春の話ですが・・・・何か？
これまで短期間で～「つぐみ」「あらまさ」「有」に潜入～～
今回でコンプリート～～最後に鮨「さくら」に来ました～
イン！
こじんまり～小奇麗な店内～
ご夫婦で切盛りされている感じ～～
まずは～ビアから～～
カウンターでやってます！
お通し～～
こ・このお通しは・・・・・嫌な予感！
刺身コンニャクに～とろろオクラに～シラスおろし～と～
寿司屋らしからぬ～お通し！
だって～全部外注やん！自己作成してないし
メンマをどうにかした物もお通し～～
・・・・・・・・・・・・・・・・中華？？
メニュー確認ちゅぅうう～～
チーズフライやら～ガーリックシュリンプやら～XOジャン春巻きやら～
居酒屋？？？
寿司屋じゃないのか？
初の店は～全撮影～～
寿司のメニュー～～
コースも一応～～～
とりあえず～～厚焼き玉子を発注～
予想と大きく違う納品↑
ど～んとつまみ用に来るのじゃないのね！
これ↑ にぎりの横に付く玉子やん！シャリなしの～
やけくそで～はんぺんチーズ揚げを発注～～
中は～こんな感じ～～
もはや～寿司屋に来た感ゼロ！
四の五の言わず～寿司食ってみよう～～
まずは～イカから～～
スルメイカです！！
高級寿司屋では～あまり使わないイカ～
この時期だと～アオリイカか～ケンサキイカやん？？
赤身を発注～～本マグロだ～養殖ですが・・・何か？
穴子で～～降参！！！
どこかで～～食い直そう～～
残念無念！
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
当時、食べログとかで観ましたが良さげな店でしたのに・・・残念。
海老酢気になる～