暑いですね！

ギラギラ太陽が眩しい一日でしたね。

フランスに行っていた娘が帰ってきました。

まだ会ってはないのですが。

今頃、家に帰り着いて、荷物をほどいている頃と思います。


さて、今日のお弁当は。




鶏の南蛮漬け・しらす入り卵焼き・かぼちゃとお茄子の素揚げ・ブロッコリー・ごはん・のりたま・昆布・はちみつ梅。


昨日は・・・





焼肉（ピーマンは家庭菜園）・海老とブロッコリーのサラダ・卵焼き・昆布・ごはん・ふりかけ・やまもも・はちみつ梅。



今日のリヨンです。

私を見上げています♪





いつ見ても、かわいい～！！（って、親バカ）

明日、娘が帰国。

明日、娘が帰国します。

３ヶ月ぶりの日本。

何を食べたいかしらん！？と、考えています。

まずは、お寿司かな？

しばらくは、娘の好きな食べ物が続くことでしょう。

やっと、眠れた！

夜になると、咳がひどくて、

一晩中苦しくて、ここのところ眠れない日々だったけど、

昨晩は、やっと眠れました。

目覚めは、スッキリとはいかず、重苦しい体を、無理矢理起き上がらせたのですが。

でも、確実に快方に向かっているのがわかる。

咳が少なくなってきましたから。

咳は、私の持病みたいなものですから、

仲良く付き合わなくてはいけないと覚悟しています。


さて、今日のお弁当。



八宝菜・ブリの照り焼き・煮豆・はちみつ梅・昆布・やまもも・ふりかけ。

巨大な梅干は、「はちみつ梅」です。

母が、我が家の分も注文してくれたものです。

酸っぱさが少なくて、食べやすい。

ただ、巨大です。

いつもは、これを、ちぎってお弁当に入れるのだけど、

今日は、おかずが少なかったから、ど～ん！と、丸ごと入れました。

梅干も、結構、おかずになるんですよね。



昨日は・・・



鮭のムニエル・ピーマンとひき肉の炒め物・卵焼き・煮豆・海苔・やまもも。

鮭は、油がのっていて美味しかったです。

全体的に味が薄いおかずが多い時は、

卵焼きの塩味が濃くなり、

他のおかずの味が濃い時は、薄くなります。

全体のバランスをみて、

おかずの味付けも、その都度変えます。

塩分摂り過ぎると、血圧が高くなるから。

（私は低目ですけど）


今日のお弁当は、卵焼きなし。

おかずが少なかったから、入れたかったけど、

八宝菜に、うずらの卵が入っていたので、やめました。

コレステロールが高くなるから。


こんなふうに、いちいち頭で考えて食事を作っているわけではないのですが、

無意識のうちに考えているみたいです。

それを、こうして、ブログで「なんてコメントを書こう？」と考えた時に、認識するわけです。

なぜ、そのおかずを選んだか？とか、何を考えて作ったか？みたいなこと。

普段は、無意識に作っているんですけどね。

無意識ながらも、ちゃんと考えているわけです。

塩分、コレステロール、カロリー、栄養バランス・・・etc

炒め物の時も、

フライパンの油は、しっかりキッチンペーパーで取りながら炒めます。

余分な油がつかないように。

高カロリーのおかずがメインの時は、

添えは、低カロリーになるように、とか。

全部、低カロリーにしちゃうと、逆に間食が増えたり、

知らない間に、ストレスがたまるから。

そんなことを、

何も考えず、自然に作るクセがついています。

店のお菓子も同じ。

美味しくて、低カロリーで、体に良いもの。

それが、当たり前の基本になっています。

手荒れ

仕事上、手荒れは致し方ないものと覚悟していましたが、

年のせいか、

手荒れというより、手の老化が激しくて、

嘆いております。

ハンドクリームも数々買い求め、

お風呂上りは、手袋をし、

マッサージにも余念がありません。

でも、

手の老化を止めることはできなくて、

悲しい限りです。


それと、

まぶたの腫れ。

今まで、まぶたが腫れることは、ほとんどなかったのに、

最近、腫れます。

しっかりした二重が、ぼんやりした二重になり、

最近は、一重にシワが寄ってようになっています。

これも、老化？

あちらこちら、老化の兆し。

当たり前といえば、当たり前の年齢なんですが、

実年齢を自覚してないので、

そのギャップに戸惑うばかり。

こんなふうに、戸惑いながら、だんだんギャップが少なくなっていくのでしょうか！？

８０くらいになって、鏡にうつった自分を見て、

「誰～っ？」って言うのだろうと思います。

今でも、ちょっと、そんな気分です。

リヨンも休日

私に、くっついてきてばかりのリヨン。

とにかく、金魚のフンのように、

どこに行っても付いてくる。


おーい！リヨン君～！目ヤニも、付いてるよ～




今朝は、カーペットの掃除をしようと、

重曹を振りまいて、数時間放置。

その後、ブラシをかけながら、掃除機で吸う。

匂いもとれるし、仕上がりもキレイ。

でも、かなり肉体労働です・・・


お昼ごろに母のところに行ったのだけど、

私の風邪をうつしてはいけないと思って、早々に帰ってきました。

治りかけが、一番、うつりやすいって言うでしょ。

父の仏壇にお線香をあげ、手を合わせて、

「じゃあ、帰るから」って、ものの１０分もいなかった。

母には申し訳なかったけど、

うつしたら、もっと申し訳ないもの。

「私は、風邪なんかひかん」って、母は言ってたけど。

私より、ずっとずっと逞しい母です。

（私が、軟弱すぎるのか～！？）



庭の野菜が、ぐんぐん育っています。

育てるのは夫、収穫は私、食べるのも私。

トマト、きゅうり、とうもろこしが、大きく育っています。

ジャングルで育っているうちの野菜たちは、

エネルギーの固まりのようです。





小さな苗から、こんなにも大きな実がなり、

私たちの生命の糧になってくれる。

自然って、偉大だなぁ～！！！

風邪、ほぼ完治

やっと、風邪が過ぎ去ってくれたようです。

風邪って、上手にひくと、風邪ひく前より、元気になるみたいですね。

台風一過みたいに。

ですから、いつも「上手にひこう」って思います。

たしか、野口晴哉さんの「風邪の効用」に書いてあったような・・・・


昨日と、今日は、お弁当はお休みしました。

今日は、元気でしたけど、

無理してるような気がしたので、止めました。

楽しんで作らなきゃ、美味しくないものね！


ということで、

その前のお弁当です。




鶏の唐揚げ・野菜炒め・かぼちゃの素揚げ・はちみつ梅・昆布・雑穀米・プチトマト・やまもも・ふりかけ。

野菜炒めには、「もくもく」さんから頂いた手作りウインナーを入れました。





この日は、ちょっと風邪っぽかったので、

初めから、カンタンに作れるものにって決めてました。


焼肉・シーチキンonブロッコリー・卵焼き・やまもも。


風邪の最中は、こんなハーブティを飲んでいました。

（今も、飲んでいます）



風邪のときは、

梅エキスは必ず飲みます。

それから、こんなハーブティや、プロポリス入りキャンディとか。

薬は、飲みません。

薬恐怖症なので。

閉所恐怖症とか、高所恐怖症とかあるでしょ。

私は、薬恐怖症。

閉所も高所も苦手だけど。


とりあえずは、ほぼ元気になったので、幸せです♪

ジェフリー・ディーヴァー

今、すっかりはまっているのが、

「ジェフリー・ディーヴァー」の本たち。

初めて読んだのは、「ボーン・コレクター」

これは、リンカーンシリーズの第１作目だから、はずせないと思って。

映画も観ました。（これは、だいぶ前に）

それから、

「悪魔の涙」


今は、

「コフィン・ダンサー」を読み終わろうとしているところ。

スタンバっているのは、

「静寂の叫び」

これから、注文しようと思っているのは・・・・


あ～！！たくさんありすぎてお財布と相談しながら注文しようと思っています。

出勤

昨日は、午後から熱が出て、

やっとの思いで、閉店まで営業し、

ふらふらしながら、車で家に帰りました。

夜中も、苦しくて眠りも浅く、

お茶を飲んだり、ヴィックスを舐めたり。

そして、朝。

ありゃりゃ！？っていうくらい体が軽い。

ためしに熱を測ってみると、平熱！

やったぁ～

ということで、

いつも通り、出勤しました。

でも、油断大敵。

熱は、大概、午後から出るものね。

無理をしないように、のんびりやります！



お弁当の写真も、明日あたりに載せますね。

今日は、まだ、PCに向かうより、休みたいので。



お知らせですが、

「香港甜品」では、割引券を配る予定をしています。

テイクアウトでも、イートインでも使える金券ですので、

どうぞ、皆さま、ご活用ください。



フランスに行っている娘の写真（ミクシイに載っている）を見ると、

とっても元気そうで、楽しそうで、

ホッとします。

もうじき帰ってくるのだけれど、

帰ってきたら、すぐ「フランス行きたい」と言うのだろうな。

日本は、日本で楽しんで欲しいけど。


では、皆さまもお風邪には気をつけてください。

健康が何よりです。

体調が悪いと、ホント、しんどい。

つくづく、そう感じています。

２階で休みながら

仕事に出てきたことは出てきたんですけど、

ほとんど、２階にいます。

それならば、家に帰ればいいんですけど、

お客さんが来てくださるので帰るわけにはいかなくて。

お菓子は作らないんですけど、

レジを打つくらいはできますから。

もうじき６時なので、

帰る支度をしています。

この体調では、明日は、休まなくてはいけないかもしれません。

お客さんに申し訳なくて、

そればかりが気懸かりですが。

風邪

昨日まで、あんなに元気だったのに、

今日は、風邪で、たいへん具合が悪いです。


今朝方、３時頃、のどの痛みで目が覚めました。

こんな痛みは、風邪以外には考えられないって思っていたら、

くしゃみ、咳、鼻水、全身のだるさが始まった。


朝は、いつも通り起きて、

いつも通り出勤したけど、

最低限のやらなくていけないことだけして、

あとは、のんびりと過ごしている。


お客さんとの会話。

「主人が、どうしても食べたいと言って」と、買いに来てくださった方。

お客さんからの電話。

「昨日、シフォンケーキを買った者ですが・・・従姉妹にプレゼントしたら、『すごく美味しかった』と電話があって・・・

シフォンケーキは、いろんなところで買うんですけど・・・・・県外のシフォンも買ったりするんですけど・・・

ヤッコさんのが、どこよりも美味しいんですよ。

それを言いたくて」

という、お電話をいただきました。

こんな時、思う。

仕事って、喜ばれてナンボだな、って。


店は、エアコンをつけているのだけど、

その冷気が風邪の体にはこたえるので、

今は、２階のサウナのようなところでいる。

その方が、風邪が治りそうな気がして。

昨日、もらったキャラメルを、食べ続けている。

喉に優しい。

しかも、とびきり美味しい。

私が作るキャラメルが一番美味しいと思っていたけど違うみたい。


「しんどかったら休んでいいよ」

と、娘が言ってくれたけど、

なかなか休む決心はつきかねる。

せっかく来てくださったお客さまに悪いしね、突然休んだら。


半年コースの教室が終わったので、

気が緩んだんだろうか？

そういえば、昨日来た営業さんが大きなマスクをしていて、

「風邪？花粉症？」って、私が聞いたら、

「時期はずれの風邪です」って言ってたっけ。

見事に、それを貰ったのかな。


昨日の新聞に、夏風邪が流行っているって出ていたから、

私だけじゃなく、

風邪ひいている人も多いのかもしれない。

皆さま、お気をつけて。

栄養と睡眠を、しっかりとって、無理をなさらないように。

（日頃、栄養と睡眠をしっかりとっている私が風邪をひいたのだもの、こんな言葉も説得力ないね！）