だて巻きのレシピを作りました。
先日じいメシクラブで作っただて巻き、
LINEグループにレシピを送信、便利ですね。
「家で復習した料理はLINEにUPする。」
Gメシクラブの宿題ルールなんです。
こんなにたくさん作って…（笑）
今回は何人もが「作ってみます」との返信。
忘れないうちにおせち作り、良いタイミングでしたね。
スマホは便利だけど、ペーパーも欲しい世代。
LINEに入っていないメンバーに届けましょう。
クリスマスに咲いてくれた可愛い「ニゲル・マリア」です。
語源のクリスマスローズ（Christmas rose）は、
原種の一つ H・ニゲルだけを指す英名なのです。
欧米ではクリスマスの時期に咲く H・ニゲル以外を
クリスマスローズと呼ぶことはないのです。
ニゲル種は可愛くて大好きな花、
でも、何度も失敗して元気に育てられないのです。
友からいただいたこの株も小さく消えそうな感じ。
同じ環境で、同じ育て方なのですが何が違うのでしょうか？
クリスマスツリーもイルミネーションも飾らなくなって、
寂しい我が家のクリスマスに、こんなプレゼントが届きました。
第4回じいメシは、おせちの定番「だて巻き」作り。
卵焼き器の大きさによって分量は異なりますが、
家庭用の小さいものなら、
卵Lサイズ３個、白はんぺん半分（50ｇ）
だし大さじ2、砂糖大さじ1、
醤油小さじ1，みりん小さじ1、
はんぺんの乱切り、材料をフードプロセッサーにかけます。
皆に見守られ慎重に、慎重に。
弱火でじっくり、焦げ色がつくまで。
「もういいかな？」「まぁだだよ」
巻きすに移すの難しいけど、「お見事！」
大きい手でしっかり巻いています。
失敗作も良い勉強です。
「こんなにふくれてしまった、どうして？」
フードプロセッサーのかけすぎ、泡立ちすぎてメレンゲ状態だよ。
「やっちゃった！」
コンロの火が均等に当たるよう、時々位置を変えないと。
後半は気が抜けて失敗連続。
今回は少しだけ味見をして、後はお持ち帰り。
お家での評判は上々、じいちゃんの株が上がりました。
お家で作れるかな？
♬もういくつ寝るとお正月♬
グラウンドゴルフのクラブチームは６年目に入り、
第16回の大会開催となりました。
冷たい風の中、皆元気に集合です。
最高齢90歳、Kさんの狙うはこの優勝カップ。
「笑ちゃんには負けられない！」
同じチームになったNさんの迫力あるスゥイング。
私は前回優勝なのでハンディ3点を背負ってのプレイとなりました。
でも、運よくホールインワンも入って連覇となりました。
今年はコロナ禍も明け、毎月のようにいろんな大会が開催されました。
成績は何度も優勝、絶好調、今年の賞金女王（笑）
わがクラブは、日ごろの練習でホールインワンを出した人は、
貯金箱に100円を入れるというルール。
それが貯まってきたら商品に替えて大会を開くのです。
ホールインワンの出た人は満足感、運のない人はお得感。
「こんなに楽しんで、お土産いっぱい貰って・・・」
皆ニコニコ顔になる楽しい時間です。
いつまでも元気にプレイできることが一番の目標ですね。
色づいてきたマイヤーレモン、
クリスマスプレゼントのために収穫です。
艶々きれいなお肌に見えますが、消毒しないから荒れ肌が多いです。
特に初代のレモンは老木になりきれいな実が少ないです。
猛暑で水分不足の影響かも知れませんね。
この小さい木は今年初めて実を付けました。
初代の根元に生えた小さい苗から10年ほど経ちました。
1ｍ足らずの小さい木、３０個近くの大きくきれいなレモンです。
桜の下のレモンも元気にたくさんの実をつけました。
隣りにいた苗を抜いたので日当たりが良くなったのです。
抜いた苗は会社の先輩が引き取ってくれました。
実を付けるように成長した苗だったのですが、元気に育っているそうです。
西側のレモンは不作、10個だけです。
２週間前の学校の銀杏が輝いていた時の記録。
きれいな光景ですが、銀杏の枝が我が家に伸びてきて、
レモンの上に覆いかぶさっているのです。
だからこのレモンは前と横に枝を伸ばし、半円形みたいに実を付けます。
木を植える時は大きくなった時のイメージを忘れちゃダメですね。
