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風とみどりに戯れて!
風の訪れる庭、田舎暮らしの記録
生姜の花?
2021-10-30
|
家庭菜園
生姜、畑の隅っこで元気育っています。
株元に見慣れないものが・・・
これって、生姜の花みたいです。
長年栽培していますが初めて見ました。
掘り起こすのを止めて、花の成長を楽しみましょう。
蕾の観察をしてみましょう。
蕾はミョウガのような構造で、開いてみると白い蕾。
ジンジャーリリーのミニサイズという感じです。
これから寒くなるけれど、花を見てみたいですね。
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今年のレモン
2021-10-29
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みどりの記録
レモンが少し色づいてきました。
大きいマイヤーレモンです。
昨年は葉をほとんど落とし弱ってしまったレモン、
思いきった剪定で木の負担を軽くしましたが、
実を付けているのは一部の枝だけです。
実を付けた枝は葉が黄色くなりお疲れのようです。
このところ毎年たくさんの実を付けたから、休みの時も必要ですね。
少ししか生っていないけれど、その分大きくて立派な実ばかりです
実を付けるレモンの木がたくさんあるのに、今年は皆揃って休眠中、
リスボンレモンは高く伸びて、もう5m超えてるみたいです。
こちらも空高くに数個の実がついているだけです。
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干し柿
2021-10-28
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手作り料理
干し柿用の渋柿をたくさんいただきました。
大きく長い形、蜂屋柿だと思います。
皮むきは、ヘタの周りを包丁でクルリと一周。
次はピーラーを使って縦に剝きました。
2個ずつ紐で結んでおきます。
熱湯に15秒程つけます。
軒下に吊り下げて、柿の暖簾が出来ました。
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さつまいも
2021-10-27
|
家庭菜園
さつまいも掘り、
いつもは孫たちが泥んこになって掘ってくれるのですが、
大きくなるとスケジュールがいっぱいで・・・
「紅あずま」は大きく育ちました。
同じ畑なのに、太っちょや長細そイモと形が揃いません。
週末にはスイートポテトを作りましょう。
今年は「安納芋」を初めて作りました。
不揃いなお芋たちです。
細い芋は早く掘りすぎたのでしょうか?
以前、種子島からいただいた安納芋は、小さくて丸い感じでした。
こんなに長いのは別物みたい。
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銀杏並木
2021-10-26
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母のこと
色づき始めた銀杏並木、青い空がまぶしい日になりました。
母の入院する病院へ向かう道、空は明るいけれど・・・
母が施設から緩和ケアの病院へ移ることになりました。
空室待ちの予約はしていたけれど、その日は予想外に早く来てしまいました。
施設の方の介助で安心しきっている母、
自分がどこに行くのか理解していない母です。
この元気な姿に会えるのはここまで、
コロナさえなければ病室で一緒に過ごせたのに・・・
今夜は慣れない部屋で寝入ることができたでしょうか?
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