風とみどりに戯れて! 

風の訪れる庭、田舎暮らしの記録

生姜の花?

2021-10-30 | 家庭菜園
生姜、畑の隅っこで元気育っています。
株元に見慣れないものが・・・

これって、生姜の花みたいです。
長年栽培していますが初めて見ました。
掘り起こすのを止めて、花の成長を楽しみましょう。


蕾の観察をしてみましょう。

蕾はミョウガのような構造で、開いてみると白い蕾。

ジンジャーリリーのミニサイズという感じです。
これから寒くなるけれど、花を見てみたいですね。
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今年のレモン

2021-10-29 | みどりの記録
レモンが少し色づいてきました。

大きいマイヤーレモンです。

昨年は葉をほとんど落とし弱ってしまったレモン、
思いきった剪定で木の負担を軽くしましたが、
実を付けているのは一部の枝だけです。
実を付けた枝は葉が黄色くなりお疲れのようです。

このところ毎年たくさんの実を付けたから、休みの時も必要ですね。
少ししか生っていないけれど、その分大きくて立派な実ばかりです
実を付けるレモンの木がたくさんあるのに、今年は皆揃って休眠中、
リスボンレモンは高く伸びて、もう5m超えてるみたいです。

こちらも空高くに数個の実がついているだけです。
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干し柿

2021-10-28 | 手作り料理
干し柿用の渋柿をたくさんいただきました。

大きく長い形、蜂屋柿だと思います。
皮むきは、ヘタの周りを包丁でクルリと一周。

次はピーラーを使って縦に剝きました。

2個ずつ紐で結んでおきます。

熱湯に15秒程つけます。


軒下に吊り下げて、柿の暖簾が出来ました。

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さつまいも

2021-10-27 | 家庭菜園
さつまいも掘り、
いつもは孫たちが泥んこになって掘ってくれるのですが、
大きくなるとスケジュールがいっぱいで・・・

「紅あずま」は大きく育ちました。
同じ畑なのに、太っちょや長細そイモと形が揃いません。
週末にはスイートポテトを作りましょう。

今年は「安納芋」を初めて作りました。
不揃いなお芋たちです。

細い芋は早く掘りすぎたのでしょうか?
以前、種子島からいただいた安納芋は、小さくて丸い感じでした。
こんなに長いのは別物みたい。




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銀杏並木

2021-10-26 | 母のこと
色づき始めた銀杏並木、青い空がまぶしい日になりました。


母の入院する病院へ向かう道、空は明るいけれど・・・

母が施設から緩和ケアの病院へ移ることになりました。

空室待ちの予約はしていたけれど、その日は予想外に早く来てしまいました。
施設の方の介助で安心しきっている母、
自分がどこに行くのか理解していない母です。


この元気な姿に会えるのはここまで、
コロナさえなければ病室で一緒に過ごせたのに・・・

今夜は慣れない部屋で寝入ることができたでしょうか?

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