ピンクのダブル、華やかなお嬢さんたちです。
細かいスポットが全体に入って可愛いドレス。
フリルが多いダブル咲、豪華なドレスです。
白い花にピコティがにじんで、淡いピンクのドレスになりました。
おしゃれなドレスで次々登場、
春、庭先のパーティはもうすぐ始まります。
畑から育った順に抜いてきた日野菜、
細くて畑に残されていたものがこんな立派になっていました。
昨日、洗って干していたものを葉とダイコンに切り分け。
塩を振ってしっかり揉んでアクを出します。
ダイコンも塩で揉みながらひげ根を取り除きます。
アク抜き用に使う塩は５％ほどになりますが、
きれいに洗って、アクと塩を流します。
葉は株元を揃えて束ねておくと漬かった時取り出しやすいです。
即席漬け器に塩2％と昆布で漬けました。
主人が食べすぎるので塩分控えめにしました。
早く水が上がるようにきつく締めておきます。
半日でたっぷり水があがりました。
このまま４～５日で食べるか、
もう一度塩抜きをして漬けなおすか・・・
ともあれ今季最後の日野菜、楽しみましょう。
「三重なばな」に蕾が見え始めました。
春は成長が早いから、どんどん育って食べるのが追い付かない。
次々と伸びてくる若菜を収穫していく「三重なばな」大好きです。
収穫時、小さい芽を残して摘み取ります。
10日もしないうちに収穫サイズに育つから、
我が家の食卓を賄うには、数株植えておけば充分。
自家採種で、惜しげなく種まきしてたくさん育ててしまいます。
暖かい日、家に籠っているのも気が滅入るので、
最後の日野菜を収穫しました。
コロナワクチンの副反応、熱は朝には平熱に戻っていましたが、
倦怠感と腕の痛みが続いています。
外で体を動かしている方が気がまぎれます。
この３回目のワクチンで終息になってくれると嬉しいのですが。
この花、初めて見ました。
玉状の葉が連なる多肉植物グリーンネックレスの花です。
この季節は名前に似合わない淡いパープルのネックレスです。
軒下で可愛く垂れさがっているのですが、
ネックレスの先っぽに花がついていたのです。
丈夫で育てやすく夏は名前通りのきれいなグリーンネックレス。
この花は白く花径は1㎝程と小さめ、ほのかな香りがあります。
今日は暖かい日、観葉植物もクリスマスローズもお水を遣りました。
私も水分補給、
昨日夕方に3回目のコロナワクチンを打ちました。
1，2回はファイザー３回目はモデルナで交差接種です。
８時間経過くらいから腕の痛みが出てきました。
前回までは腕を上げた時だけ痛みが出ていたのに、今回は痛みが継続。
前回より強い痛みが続き、少し動かしても「あっ痛いっ！」です。
24時間経った頃から熱っぽくて、「37.8℃」普段は「36℃」くらい。
心配になって近所のドラッグストアで解熱剤を買ってきました。
28時間経過で「38.3℃」薬を1錠飲みました。
ワクチンの副反応に油断していたのですが、ちょっと違う。
このまま収まっていくことを願って早めに休みます。
キクイモとエリンギのカレー、
キクイモを知ったのは６年前、「多気の桜」のお花見、
参道の茶店のおばあちゃんが作る菊イモの団子汁でした。
そこで買ってきた種イモで栽培を始めたのですが、
すごい繁殖力で、今では毎年勝手に育って収穫しています。
キクイモはホクホクだけど煮崩れしないからカレーに合います。
エリンギの触感も良いね。
カレーに欠かせない玉ねぎ、時間のある時に大量に作っておきます。
みじん切りの玉ねぎはお鍋にいっぱい、
ここまで５０分くらい炒めました、小分けして冷凍保存です。
