えっ、いつから？「たぬき屋/北長瀬店」

年末の調査で訪問。
店内のカウンター席に仕切りのパーテーションが設置されのコロナ対策万全です。
着席してうどんを撮影。ふと壁を見ると・・・

営業時間は18：00までになっていた。
いつからだろう？全く気が付いていなかったわ

【食べたうどん→かけうどん（並）＆野菜よせ揚げ】

うどんはいつもの組み合わせです。
この日はかけ汁の酸味が強め。
ファミリーの子供たちが、うまいうまいと言って食べています。
微笑ましい光景だ。
外看板のくたびれ具合からかなり前だろうな。
帰って画像フォルダーを確認したらおそらく2年前の春以降かな？
観察力も老化しとるばい。

＜メニュー＞



◇「たぬき屋/北長瀬店」セルフ店◇
　住所：岡山市北区北長瀬表町3-2-103 　　
　電話：086-241-1080　　
　営業：11：00～18：00
　定休：水曜
　支払：PayPay　楽天Edy対応　Go To Eatプレミアム付食事券取扱店

「たぬき屋/北長瀬店」の過去ブログ
　「祝9周年！」
　「年末のうどん♪」
　「鍋焼きチャレンジ！」
　「続・うどんは飲み物♪」
　「1周年♪」
　「たぬき屋北長瀬店1周年」
　「新店制覇♪」
　「14日オープン！」
　「偵察！」

「讃岐うどん かわはら」からの重大発表。

本日のお店Instagram・twitterの投稿より。
勝手に転載ごめんなさい。まことにすいま（麺）めーん

昨年末の訪問時に大将からお話を伺いました。あまりのことに絶句。
私の心境はブログにも書いたように“よもやよもや”でした。煉獄さんの名セリフじゃね？
近くの末政川の有井橋付け替えへ工事が始まれば2年間の通行止めも重なり
移転を決められたそうです。
既に常連さんには移転の話を始めているのでブログに書いてもいいとのことでしたが、
年に数回しか顔を出さないヤツが先に書いては道理が通らない。
正式にアナウンスがある時まで封印しときます。ということにしました。

個人店として被災から僅か3ヵ月後に再開。
新たに二代目も加わり、灯が消えた真備に勇気と希望を。
「かわはら」は復興のシンボルであり灯台的存在です。
町には大型店が前のように営業し、主要道から外れた住宅も数多く再建され
たくさんの家で洗濯物が干されている光景を見てこの1年間で多くの人が戻り
生活を再開しているんだと実感しました。
しかし目に入る空き地を見ると現実は簡単なもんじゃないと心が苦しくなります。
そんな象徴的な店舗がわずか2年半で消えようとは・・・
災害から立ち直りこれからいうときに降って湧いた苦難。
苦渋の決断だったと思います。
二代目もヤル気だし頑張るよと大将。新天地での想いを語ってくださいました。
気になる新店舗は少し東になるとのこと。
真備の方なら写真を見ればすぐわかるわな～！

◇「讃岐うどん かわはら」一般店◇
　住所：倉敷市真備町有井94
　電話：0866-98-8286
　営業：11：00～20：00
　定休：月曜
　支払：PayPay　auPAY　d払い対応　Go To Eatプレミアム付食事券取扱店
　SNS：https://www.instagram.com/udon_kawahara/

「讃岐うどん かわはら」の過去ブログ
　「初PayPay」
　「被災うどん店を巡る３」
　「半年ぶり！」
　「謎は解けるか？」
　「あの日から1年」
　「２０１９’うどん詣」
　「食べて被災うどん店を応援！」
　「4ヶ月目の被災地域うどん店の状況」
　「祝！10/7（日）営業再開」
　「再開目指す真備うどん店」
　「【追記】＜被災地域うどん店の状況＞ 」
　「豪雨から1ヶ月」
　「歴史的豪雨。」
　「祝・特選うどん遍路 」
　「御礼行脚」
　「二度あることは・・・」
　「倉敷西部うどん巡り」
　「R486、うどん街道異常なし！」
　「お詫び行脚」
　「たけのこ旅・前編」
　「穴場で休憩」
　「うどんや巡り1-2」
　「うどん屋巡り1-1」

男だぜ！「セルフうどんまんてん」

冬なので恒例の鍋焼きうどん
個人的に鍋焼きといったらエビ天なんだけど売り切れでありましぇーん
仕方ないので長細いちくわ天で代用。

【食べたうどん→鍋焼きうどん＆ちくわ天】

男なら熱くても取り皿なんか使わね～
たとえ唇の皮がズル剥けになろうがダチョウ倶楽部にはなるもんか！
全集中してるとこに薬味コーナーが騒がしい。
薬味入れにトングやスプーンがぶつかる大きな音。
見えはしないが、漬物・削り節・天かす・ネギ。
おそらく天かすは2回。ネギは3回。それでも足りず入れ物を持ち上げ移したな？
チラ見すると案の定山盛り・・・。美味しいのか？
気を取り直し箸を進めよう。
シイタケがいい仕事してるわ～。汁まで飲み干してしもうた

＜メニュー＞


◇「セルフうどん まんてん」セルフ店◇　
　住所：岡山市北区野殿西町450-5
　電話：086-256-8123
　営業：10：00～16：00
　定休：無休
　支払：PayPay対応　Go To Eatプレミアム付食事券取扱店

「セルフうどん まんてん」の過去ブログ
　「どっちも～！」
　「孤独のうどん博 3軒目」
　「今回こそは！」
　「年中ざる。」
　「うどんは飲み物♪」
　「営業時間変更！」
　「祝・新店！」
　「店名変更！」

はなまる、お前もか～！

数日前の夜、はなまるうどんの前を通りがかったところなんか違う。
なんだあの看板？光量が強くてぜんぜん文字が読み取れなかった。
しばらく走ったが気になるのでＵターンして見に行くと、
「専門店のから揚げ 鶏千」だと！さっそく帰って調べてみた。

ん～、ガストに併設されている「から好し」的な感じなのか？
コロナの影響で持ち帰り・テイクアウト需要が高まっている今、それを追い風に
から揚げ専門店の出店が増えているとニュースで見たけどブームなのか。
ガストの「から好し」に、最近オープンした「から丸」それぞれ2回食べたが、
はなまるの「鶏千」はいかに。

から揚げ食べるなら鶏つながりじゃろうということで釜玉！と決めて入店。
トッピングコーナーに数個のから揚げを見つけることができた。

【食べたうどん→かま玉（中）＆鶏千 から揚げ】

着席し間近に見ると他店のと比べやや小さいが、以前のから揚げよりは大きいような。
とりあえずうどんの前に1口。
固っ！全然ジューシーじゃないどころかパサパサしてる。
モモ肉じゃなかったっけ？だよね？もしかしてムネ肉？
これは絶対に揚げすぎだわ。しかも保温ランプの効果なく冷えている。
前作はニンニクが強く好みではなかったけど、それよりはマシか・・・。
20円高いけど迷わず、とり天にする。これが率直な感想。

うどんを食べながら説明を読むと、　
　大判のもも肉を使用し、にんにく・生姜を使用しない特製ダレにじっくりと漬け込んでいます。　
　タレの揉み込み、漬け込み、粉打ちなど丁寧に店内で手作業することで、
　“カリッと”食感が特徴の鶏本来の旨みが詰まったジューシーな”醤油から揚げ”に仕上がります。

これは店舗、調理者によって大きな差が出る可能性は高い！
定食・テイクアウトは揚げたてが提供されると思われるが、単品は当たりハズレがありそう。
19日から導入されたばかりなのでこんなこともあるか。
また後日、揚げたて狙いで定食を食べてみたいな。
対して釜玉うどんはとても美味しかった

そうそう、1/31までの使用期限のうどんチケット。使用期間が2/28まで延長されているじゃん。
こんなことならもう1枚買っとけばよかった。

うどん屋だけどラーメン！「手打ちうどん ふくろう」

年末の回顧録です。
コロナ禍でなかなか伺えず年末になってしまいました。
今回のミッションは年末年始の営業情報収集と価格調査です。
増税後の価格を検索されている方が多かったので期待にこたえなくてはなりません
ご迷惑にならない時間帯を狙って行ったのですが賑わっていたので先に注文です。
現在セルフうどんの代名詞の湯煎・湯切りのテボ振りはコロナ対策の為、休止中。
正直このご時世、消毒していたとしても不特定多数が触るものは避けたいものです。
店内は換気対策など万全でした。
現在は新たに立ち食いコーナーも開設されたようです！
うどんと言いたいところですがコロナに負けるなフェアということでラーメン

【食べたラーメン→親子丼＆いたち（中華麺＋あげ）】



あっさりラーメンはありがたいアゲのトッピングはアリだな。
親子丼は食べ応えあり。これだけ食べればコロナに負けそうにありません！
てか、お腹いっぱいで動けません

＜メニュー＞※撮影の許可はいただいております。







店内は撮影禁止。それは学生さんの写真が多く転載防止の為ですのでご理解ください。
うどん等の飲食物は撮影可能ですので店員さんにお声かけしてみてください。

◇「手打ちうどん ふくろう」セルフ店◇　
　住所：岡山市中区下81-4 　　
　電話：086-278-2968
　営業：11：00～15：00
　定休：水曜
　SNS：https://www.facebook.com/teuthiudonhukurou/
　SNS：https://www.instagram.com/shoudaudonh/

「手打ちうどん ふくろう」の過去ブログ
　「謎を解きに♪」
　「祝・特選うどん遍路」
　「うどんはしご。」
　「リベンジ！」
　「寒さに負けず！」
　「祝・独立！」
　「寒いうちに♪」
　「お詫び行脚」
　「東区でうどん！」
　「上々！」

周年祭2021「讃岐の男うどん 能勢/奉還町店」

【周年祭2021】
　１月21日（木）11：00～15：30　17：00～20：00　※麺なくなり次第終了
　うどん・丼物各種、全品550円！（天ざる、天釜、鍋焼きうどんは除く）
　TAKE OUTメニュー　全品600円（容器代含む）
　さらに前日までにTAKE OUTご注文の方は全品550円（50円引きサービス！）　
　
1月8日で8周年！今年はワンコインじゃないみたいので50円を用意しておこう！
いや、PayPayなら気にせんでもいいのか。

◇「讃岐の男うどん 能勢/奉還町店」一般店◇
　住所：岡山市北区奉還町2-3-6
　電話：086-253-8686
　営業：11：00～15：30　17：30～20：00　土曜・祝日11：00～16：00
　定休：日曜
　Web：http://otokoudon.server-shared.com/
　支払：PayPay対応　Go To Eatプレミアム付食事券取扱店

「讃岐の男うどん 能勢/奉還町店」の過去ブログ
　「念願成就！」
　「リミッター崩壊！」
　「周年祭！」
　「断念。」
　「4周年記念！」
　「撃沈。」
　「リベンジ！」
　「2周年祭」
　「オープン！」
　「明日、1/8（火）オープン！」
　「オープン情報2軒！閉店情報1軒」

うどんＴＶ

1月18日（月）  11：45～12：00　NHKBSプレミアム　『麺の匠』
　「心で育む讃岐うどん」

1月18日（月）  18：15～18：50　RSK山陽放送　『RSKイブニングニュース』
　▽ヴィーガン讃岐うどん　他


1月18日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


1月18日（月）  22：54～23：00　BS朝日1　『日本全国 ごちそう散歩』
　「稲庭うどん」

【岡山うどん店】スマホ決済まとめ！

昨夜は、倉敷市のキャッシュレスキャンペーン【うどん店】のみをピックアップしましたが、
今夜は岡山県内におけるスマホ決済、いわゆるなんちゃらPayの状況をまとめてみました。
これがなかなか厄介。多すぎ。
まだGoogle Pay（グーグルペイ）やApple Pay（アップルペイ）もあったり。
グーグルペイ、アッポーペイ、ピコ太郎か！
これらが他のPayと連携したり。ややこしや～。
県内のうどん店100軒強でスマホ決済を導入されていますがコロナ禍の今後を考えると
さらに拡大が予想されます。
全国規模のコンビニや外食チェーンなどいずれのPayにも対応し不便さはありません。
しかし個人店が多いうどん店となると複数のPayに対応は難しく・・・
以下のリストから見てもPayPay一強です。
現金崇拝主義の私もスマホ決済導入までに大いに悩みましたが、導入率の高い
PayPayに至った次第です。
以後、d払いと楽天Payを状況に応じて使用しています。

岡山市のPayPayキャンペンは今月末まで。
倉敷市のキャッシュレスキャンペーンは2/14まで。
還元の恩恵を受けられても受けられなくても、短時間一人での飲食に努め（早食いでいつも一人じゃけど！）
密にならない時間帯にうどん店を応援していこうと思います！


スマホ決済の関連ブログ
　「第2弾 倉敷市お店を応援☆キャッシュレスでお得【うどん】」
　「キャッシュレスでうどん♪」

第2弾 倉敷市お店を応援☆キャッシュレスでお得【うどん】

今日から倉敷市でのキャッシュレスキャンペーンが始まりました！
岡山市はPayPay一択ですが倉敷市ではd払い、auPAY、PayPayの3社が対象。
PayPay始めて1ヶ月の初心者ですが密かにd払いもかじっています。
コンビニでは不自由はないのですが、うどん店に限ってみると・・・少なっ
気になったのでコツコツと調べてネタにしようと思っていたのに
倉敷市で対象一覧店が掲載されているじゃないですか！
改めてチェックしリストにしてみました。情報量が多いので岡山県版は明日にします。
１ヶ月間、コロナ感染に気を付けながらうどん強化月間にしたいと思います。


倉敷市 お店を応援☆キャッシュレスでお得　対象店舗一覧表を基に作成

今月末閉店。「本格手打ちうどん ふじもと」

よいおっさんさまより、閉店情報を頂戴いたしました。
改めまして御礼申し上げます　以下一部転載させていただきます。
　さて本日法界院のふじもとさんがインスタにて今月末の閉店をUPされて
　ショックを受けております。
　やはり岡山市中心から東はうどん不毛なのでしょうか・・・

来週の掲載予定でしたが急ぎ繰り上げ掲載といたします。

昨年7月4日にリニューアルオープンしたみたいだが何が変わったんだろう？
年末年始の営業情報取集を兼ねた定期訪問です。
そういえば去年もこの時期だったなぁ。


ラーメンじゃない！うどんを食べるんだ！！！
食べたくても平日なので食べれんじゃないか
昨年は年末年始の情報を掲示されていましたが今年は残念ながら得られず。
ちょっと早かったかな
メニューを見ると推し麺は釜揚げじゃとよっしゃそれじゃ～
待ってでも食べようと決意して注文。
柔らかめになるけどすぐいけるとのこと。
二つ返事でお願いしました。

【食べたうどん→釜揚げうどん】

徳利から猪口へ浸け汁を移すと香ばしい香り。
たまらず味見してみる。これは讃岐の釜揚げ有名店を思い出させる味。
柔らかめと言われればそうだが、これくらいのほうが絡みがいい。
しまった。これは大盛りの大盛りでよかったくらいだ。
なんだと！大盛が50円！！なぜ大盛にしなかったのかオレのバカ

＜メニュー＞


◇「本格手打ちうどん ふじもと」一般店◇
　住所：岡山市北区北方2-3-41
　電話：086-230-4137
　営業：11：00～14：00
　定休：　
　SNS：https://www.instagram.com/udon_fujimoto

「本格手打ちうどん ふじもと」の過去ブログ
　「浮気ダメ！」
　「新店制覇！」
　「本格手打ち手切りうどん ふじもと」
　「新店・閉店情報　各1軒。」

リベンジだぜ♪「手打ちうどん とよ香」

昨秋の5周年祭の時、どうせ満席行列で無理だろ？
と思うけど、もしかしたらと思い通ってみた。
おっ！行列がないラッキーと思ったら麺切れ閉店だった
ソーシャル、ソーシャル。自分に言い聞かせ退散。
あれから2ヵ月。そろそろリベンジしとこう

【食べたうどん→肉・月見うどん】
 
玉切れ閉店ということで増量サービス。感謝
うどんの力強さ、小麦の香りと麺味。噛んで味わううどんです。
ボリュームに撃沈寸前！咀嚼回数が増える分、満腹中枢も早く刺激されます。
完食。リベンジできて大満足

＜メニュー＞






◇「手打ちうどん とよ香」一般店◇　
　住所：岡山市北区内山下2-3-5　
　電話：086-222-7650
　営業：11：00～15：00
　定休：日・祝
　SNS：https://twitter.com/nb_tor
　SNS：https://www.instagram.com/udon.toyoka/
　支払：Go To Eatプレミアム付食事券取扱店

「手打ちうどん とよ香」の過去ブログ
　「間に合った！」
　「花よりうどん♪」
　「街でうどん♪」
　「日替わり定食！」
　「新店制覇！」
　「新店情報！」

うどんＴＶ

1月11日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


1月13日（水）  12：00～13：00　NHKBSプレミアム　（再）『岩合光昭の世界ネコ歩き』
　「讃岐・香川」うどんを食べるネコ

 

1月13日 (水)　19：00～20：00　RSK山陽放送　『VOICE愛』
　「安い！うまい！コスパ最高！！岡山香川太っ腹グルメ」
　▽香川一安い！？一杯100円のかけうどん他

穴場うどん！「うどん蒼月」

「なか浦」とは別日に水島へ。
付近だと富貴、ふるいち、はなまるか。もうちょっと足をのばしてみました。
カウンター席は恥ずかしいので壁ぎわの席へ。

【食べたうどん→しょうゆうどん（小）＜お試し＞＆きつねうどん】

前菜は汁椀サイズのお試ししょうゆうどん（小）
二口で終わる。いいねぇいいねぇ～お腹が起きました！


続きまして珍しくきつねうどん。わかめも天かすもかまぼこも乗っておる。
天かすがきつねの甘さを緩和してくれてあとをひく美味しさ。
何よりもうどんが美味い麺のコンディションがいい。
ここは2杯食いの店だ。

＜メニュー＞


◇「うどん蒼月（そうげつ）」一般店◇
　住所：倉敷市中畝6-5-27
　電話：080-2937-9123
　営業：11：00～15：00　土日祝11：00～17：00
　定休：水曜・第4火曜

「うどん蒼月」の過去ブログ
　「新店制覇６杯目」

上弦の？「めん処 玉壺」

久々の西大寺。久々の「玉壺」
「玉壺」を”ぎょっこ”と読む人は十中八九、鬼滅の刃のファンであろう。
ましてや上弦の伍まで言えるなら相当だ。
本来の店名は「ぎょくこ」だが、お客からは「たまつぼ」と呼ばれ続けたことで
定着し店名も正式に「たまつぼ」になったそうな

【食べたうどん→かけうどん（中）＆連島ごぼうのかき揚げ】

昔から出汁が美味しんだよなぁ～やっぱ久ぶりなのでかけうどん。
店頭POPの粕汁うどんが気になるがお値段にびびったわけではない
やや細のうどんはソフトグミで飲めるヤツ。汁もアツアツで超うまいわ！
後客さんは大3玉＆丼物。若いっていいなぁ　

◇「めん処 玉壺」セルフ店◇
　住所：岡山市東区西大寺中2-23-9
　電話：086-942-2466
　営業：11：00～14：30　11：00～20：00※金・土・日曜
　定休：木曜・第3日曜不定
　支払：PayPay対応　Go To Eatプレミアム付食事券取扱店　
　Web：http://www.tamatsubo.sakura.ne.jp/
　SNS：https://www.instagram.com/tamatubo/
　SNS：https://www.facebook.com/tamatsubo/
　SNS：https://twitter.com/gyocco1/

「めん処 玉壺」の過去ブログ
　「シフォンケーキもある！」
　「エコなうどん屋」
　「固め5秒」

うどんＴＶ

1月4日（月）　18：15～19：00　RNC西日本放送　『RNC news every.第3部』
　「特選うどん遍路」


1月4日（月） 25：05～25：40　TSCテレビせとうち　『プライド せとうち経済のチカラ　傑作選』
　オンラインうどんタクシー他

1月5日（火） 22：00～23：00　NHKBSプレミアム　『岩合光昭の世界ネコ歩き』
　「讃岐・香川」うどんを食べるネコ

1月5日（火） 25：59～26：29　RNC西日本放送　『STUでんつ！』
　▽早朝から営業している人気店でオリジナル絶品うどん　他

1月9日（土） 13：00～13：30　OHK岡山放送　『Wa!Journey!Go Green in Japan』
　「うどんまるごと循環プロジェクト」