うどん★大作戦 blog

うどん好き人の日記。岡山・讃岐のうまいうどん屋を食べ歩き、いつかうどんやを開きたいな~♪

玉島でラーメン!

2011-11-30 21:00:00 | ◇ラーメン系♪

向かう途中の玉島のバイパス側道、マルナカの隣のラーメン店が気になって行ってみた!




券売機で悩むがはじめてなので(小)650円で!
麺150g
ニンニク 普通
野菜 増し(2倍)
油 普通





ちじれ太麺に程よい濃さのスープが絡まって旨いのです
最初こそアツアツだったけど野菜の加減か冷めるのが早かったような。
このボリュームなので若者が多いけど、年齢高いご夫婦もいたり。
無料のキムチがオイラ好みでおかわり3回しました

◇「どかいち」◇
  住所:倉敷市玉島1050-1
  電話:086-525-4260
  営業:11:30~21:00
  定休:

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新店探索!

2011-11-29 21:00:00 | ◇うどん情報♪

8/1にエントリー記事にしていた新店「麺工房たつみや」
その時はうどん店なのかなに屋かわからなかったのだが、うどん屋さんだという情報を入手。
制覇しようと玉島へ!開店時間に合わせて到着・・・





が!本日閉店、いや貸し店舗とな!!
ショック


ここまで来たんだし、魚市場寄っておはぎ買ってどこかで昼食をと思いながらバイパス方面へ。
そう言えばこないだトライアルのの「がんこうどん」の看板さわってたなーと思い出し
通ってみると看板かわっとるしー!
行ってみるとうどんの文字が。新店発見!
香川製麺「てまり」 玉島のトライアルPに12月上旬オープン予定!
タダでは転ばん。てかツイてる



◇「香川製麺てまり」一般?セルフ?◇食券制
  住所:倉敷市玉島1915‐3

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太陽光発電のうどん

2011-11-29 21:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

せっかく山陽町まで来たのでもう1軒だけ行ってみましょう!
手延べうどんが食べれる数少ないお店の1軒で、県東部ではここだけです。
今一度おさらいしときますと現在、手延べうどんが食べれるお店は、
味の民芸3店舗|麺蔵人|cocoro|めん市場だけとなっております。
久々に行ってみると、信州直送の新そばの幟が目に入ってきました。
ちょうど同時に入店したご夫婦さんが新そばを注文されていたので、誘惑に負けまいと
耐えてはみたけど口から発した注文は新そば
いかーん!これでは、そば★大作戦です。



こちらの蕎麦は、信州蓼科高原の指定製麺所から直送された生そばとのこと。
実は隠れてそばも食べに行ってますが、さすがにお高いのでざるしか食べれません
見た目にも秋の彩りかな。けっこう山盛り!これで500円はうれしすぎます

だけど・・・
やっぱりこれでは終われません。

【食べたうどん→新そば&かけうどん】
ん~、麺のコンディションを考えると蕎麦に軍配です
赤磐市全店制覇完了。残すは岡山市・倉敷市・津山市!

<メニュー>
 かけうどん(並)240円 (大)350円、ざるうどん(並)370円 (大)490円、
 ぶっかけうどん[温・冷]370円、おろしぶっかけ[温・冷]420円、
 とろろぶっかけ/カレーぶっかけ/キムチぶっかけ[温・冷]470円、肉ぶっかけ[温・冷]520円、
 釜揚げうどん 370円、鍋焼き/肉すき/みそ煮込み 570円、
 大盛り120円増し 蕎麦もある おでん・酒

◇「手延べうどん めん市場」セルフ店◇
  住所:赤磐市五日市255-1
  電話:086-955-4155
  営業:11:00~20:00
  定休:第2・4木曜

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たんわりうどん

2011-11-28 21:00:00 | └店でうどん♪備前エリア

本店は福渡、支店は倉敷天満屋6Fとここ山陽町にあります。
昔、益野にあった頃には何度か行ってたので印象は強いかな。
津山往復で本店は横目に。寄るだけの胃袋の余裕はなく、未制覇2店に行くことにしてました。
この時期らしい気温になってはきたけど車内は暑く感じたので冷たいうどんにしようかな。
でも、岡山県産の完熟桃太郎トマトのピューレを練りこんだ“とまとん”うどんも気になるぅ~
メニュー見たら“とまとん”はお土産商品だけのようなので断念

太麺なんだけど、たんわりとした岡山うどん。
うどんと一言で言っても、いろんなタイプのうどんがあり熱かったり冷たかったり、
汁なのか浸けなのか、食べ歩くのも面白いもんですよ

【食べたうどん→ざるうどん】


<メニュー>
 かけうどん 450円、きつね/やまかけうどん 600円、天ぷら/他人/肉/親子/梅天/おぼろうどん 700円、
 特製牛すじ煮込み入りうどん 850円、肉天キムチうどん 950円、
 釜あげうどん 550円、天釜 950円、天上釜 1150円、
 ざるうどん 550円、ごまざる 600円、山かけざるうどん 850円、天ざるううどん並 950円、
 天ざるうどん上 1150円、お子様うどん(ざる・かけ)650円、
 小町セット 700円、麦トロご飯となめこうどんセット/温玉ぶっかけとじゃこ飯セット 800円、
 若鶏の唐揚げ定食/おこわ定食/満足小町セット/丼セット/ざるセット/おむすびセット 850円、
 ミニ丼うどん膳 1050円、手巻きセット 1150円、すぎ茶屋定食A 1300円、
 お昼の定食 500円(たぬきうどん+白飯+香物)、 
 中盛り150円増し、大盛り200円増し、少なめ100円引き
 いなり・山菜おこわ・赤飯・じゃこ飯250円、持ち帰りあり

◇「すぎ茶屋/山陽店」一般店◇
  住所:赤磐市河本1110-1
  電話:086-955-0204
  営業:11:00~21:00
  定休:年末年始

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きのこうどん

2011-11-27 21:00:00 | ◇家でうどん♪



使用材料:まいたけ・なめたけ・しいたけ。

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岡南の有名店

2011-11-26 21:00:00 | ▽店でうどん♪岡山市内

よく考えたらブログには初登場店なんですね。
とは言っても、機会がなかっただけで映画帰りに何回も行ってます
さすが有名店!お昼ときとあって満車だったので第2駐車場に止めて潜入です。
カウンターもテーブルもいっぱいでしばらく待ちます。
年初めに「岡正」が閉店して、前にも増して昼時は人々が集中しているのかな。
女性3名がテキパキと厨房から接客をこなされていますがちょっときびしそう。
先客さんたちと同じものを注文品しときましょう。

【食べたうどん⇒お昼のセット、三舟うどん+天丼】

食べ始めると、レアな釜湯を頼むご婦人が!宮崎出身の人かもしれません。
どうなることかと推移を見守ってると、イレギュラーな要望にも笑顔で素早く対応。
さすが!こういうところも人気店なる所以なのかもしれません。
1時過ぎ、2代目がうどんを延ばし始めるとこを見ながら美味しくいただけました

≪メニュー≫
 かけうどん 500円、わかめうどん 600円、きつね/山菜/おぼろ/山かけ/玉子とじうどん 650円、
 名物三舟うどん/かやく/とり南蛮/天ぷらうどん 700円、肉うどん 750円、
 親子南蛮/野菜天うどん 800円、天とじうどん 850円、肉とじうどん 950円、
 おろし天ぷら/黄ニラうどん 1000円、特製三舟うどん1050円、肉天/肉玉/肉ねぎうどん 1050円、
 釜あげうどん 600円、釜あげ天ぷらうどん 950円、 
 ざるうどん 600円、天ざるううどん 950円、生しょうゆうどん 650円、
 ぶっかけうどん[温・冷]650円、ぶっとろうどん[温・冷]900円、温玉ぶっかけ[温・冷]850円、
 えびおろしぶっかけ[温・冷]/おもちぶっかけ[温・冷]1000円、
 [10月~3月]もちなべうどん/とりなべうどん 1200円、なべやきどん 1300円、
 [5月~8月]うめしぐれうどん850円、 
 -お昼のセット-
 ぶっかけor三舟うどん+天丼 980円、
          +うめじゃこごはん 880円、
          +めんたいごはん 780円
          +おむすび 750円、
 夕食膳 1500円、
 大盛り100円増し、中盛り50円増し、トッピング各種、丼物飯物あり

◇「三舟庵」一般店◇
 住所:岡山市南区並木町2-27-7
 電話:086-263-6544
 営業:11:00~15:00 17:00~20:30
 定休:木曜

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市場でうどん

2011-11-25 21:00:00 | ▽店でうどん♪岡山市内

うどん屋さんなんだろうけど、千屋牛とかターキーレッグ、パフェとかソフトクリームとか・・・
市場に行くたびに制覇せねばって思いながら2年かかりました
うどんメニューをじっくり見てみると、思ってた以上に豊富。
ノーマルなうどんから市場ならではの魚貝系うどん。パスタ系うどんに、ホルモンうどんもあり。
蒜山焼きそばもあったり丼物カレーもあったりラーメンも丼物なんでもござれです
「蒜山ジャージーカフェ うどん虎」
うどん虎(とら)と思い込んでたら実はうどん虎(こ)だったり。

【食べたうどん⇒牛すじうどん】

≪メニュー≫
 http://km68.jp/menu.html

◇「うどん虎」一般店◇ http://km68.jp/
 住所:岡山市南区市場1-1 市場ふくふく通り
 電話:086-238-0068
 営業:9:00~17:00
 定休:不定

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超~難攻不落の地

2011-11-23 21:00:00 | ▽店でうどん♪岡山市内

岡山県内のうどん店全店制覇もいよいよ佳境に入ってまいりました!
中でも10年くらいまったくと言っていいほどの行ってない未開の地があるのです。
そこは神聖な場所。でもオイラの苦手な柚子の香りがするところ・・・
さてどこでしょう???

でもここを避ければ全店制覇はない。いっそのことリストから削除・・・。それは反則です
そこで、この場所を毎年訪れている麺友のこたさんに同行いただきました。
岡山うどん店リストに掲載してるのは5軒だけど、事前打ち合わせで判明したのは
掲載店よりも多く、うどんを提供する店があるらしいのです
これは難易度が異常に高そうです

現地集合して、参道口の立て看板をチェック。

 
そうです、日本三大稲荷の最上稲荷です。


境内に上がってくるまでに参道のお店をチェックしたのですが、うどん店ファイルを
忘れた為、お店の記憶があいまいで判断がつきましぇーん
リストには載せてないけど店頭に麺打ち場がある店があったり、手打ちうどんの看板を
掲げてる飲食店もあったり。しかもやってるのかわからない店もあり。
もしかしたら正月と節分にしか開けない店もあるのかもしれません
もしそうなら、あまりにもハードルが高すぎます
ここまで来たからには前途多難ではありますが、全店制覇を祈願をしときました


復路、参道を下りはじめてすぐのお店へ。
大黒屋さんは「上大黒屋」と「下大黒屋」がありますが関係があるのかは不明。
麺打ち場が参道沿いにありますのでちょっと期待!
メニューは豊富でお正月は大変なことになってることでしょう。

【食べたうどん⇒わかめうどん】

◇「下大黒屋」一般店◇
  住所:岡山市北区高松稲荷665
  電話:086-287-2008
 

参道を下りながら開いているお店もあるのですが業種が違うのでパス。
そうこうしてると下まで下りてしまったのでもう一軒の寄ってみます。
【食べたうどん⇒わかめうどん】

なぜだか2軒ともわかめうどん
両店では使ってるうどんも味も違っておりました。

 ◇「下大黒屋」一般店◇レ
  住所:岡山市北区高松稲荷489-2
  電話:086-287-2153
というわけで、全店制覇はお正月まで持ち越しです  

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児島でうどん(参)

2011-11-22 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内

児島のうどん店を軒並み偵察して鷲羽山展望台で腹ごなし&休憩。
そうだ!近くにいるんだし久しぶりにおばちゃんの顔を見に行こう
そして、芸術的なエビの天ぷらうどんを食べましょう

児島競艇場から展望台方面に約1km。岡山県最南のうどん店です。
天ぷらうどんを注文したらなんと売り切れ
しゃーないので肉うどんを注文です。
座敷のテーブルの上にはここだけにしかないイリコを使った天ぷらも健在!
うどんは釜に入ってるようで、5分ぐらい待ってると出来上がりました。
うどんはいい感じにコシ歯ごたえあり。
甘いタイプの肉ですが脂抜きがよくできてるのでくどくもありません。
節類がよく効いたが出汁で若干酸味がありますが昔と変わらぬ味。
それもそう、自店の味のブレがないか年1回継続して勉強に行かれてる熱心さ
今年で75歳になられるとのことですが老いてますます元気
まだまだ10年はやれますよ

【食べたうどん⇒肉うどん】


◇「さぬきや」一般店◇
  住所:倉敷市大畠2-3-16
  電話:086-479-7686
  営業:11:00~
  定休:第2・4水・木曜



お腹もいっぱい。消化のことも考えて昼だけど“朝のYoo”で乾杯

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児島でうどん(弐)

2011-11-21 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内

丸亀製麺、未制覇店の最後の1軒は岡山県内最新店舗だったのです!
他店と違ったレイアウト、コンパクトな厨房に仕上がっていますね~!
観察していると、加水量加減表が貼ってあったりでうどん作りのライブ感ならびに
製麺情報公開まで徹底したオープンで開かれた会社だよなぁ

スペースの関係か釜の前に小麦袋が積まれています。
でも客列が停滞する為、一時荷物置き場と化しているはいただけない。
バラ天うどんを注文するも、天ぷらの注文が集中し製造が追い付かないので、
でき次第席まで持ってきてくれるとのこと。
支払いを済ませ、席で待つ。
かけうどんを目の前に・・・
食べずに待つ・・・
どうだろう1分くらい待ったかな
うどんは固めだったのか食べるといいくらいの感じになってました!
バラ天が揚げたてアツアツで旨かったです♪

【食べたうどん⇒バラ天かけうどん】


◇「丸亀製麺/倉敷児島店」セルフ店◇
  住所:倉敷市児島下の町10-1-52
  電話:086-474-2202
  営業:11:00~22:00
  定休:

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児島でうどん(壱)

2011-11-20 21:00:00 | ▽店でうどん♪倉敷市内

水島・玉島地区は制覇済みですが、残すは児島地区と倉敷中心部。
とりあえず今回は児島地区の3店舗を制覇しときましょう!
まずは、今年春頃にオープンしたらしい7番街のうどん店から

7番街には昨年オープンした「讃岐うどん・わ」があるのですが、コメントをいただいた
情報によると対面にもう1軒うどん店がオープンしたとのこと。
過去には2店隣接していう記録もありましたが、
赤磐の「ちくちく」と「昌和」の約50mを大幅記録更新して15mほどの距離です!


「昭和屋」を覗いてみたのですが臨時休業
あいかわらずツイてません。
でも「讃岐うどん・わ」があります

【食べたうどん⇒しっぽくうどん】


茹で時間は11分だったかな。
釜抜きのうどんに、具材は大根・れんこん・人参・ごぼう、里芋、かぼちゃ、玉ねぎと豚肉。
これだけ野菜がいっぱいならば糖尿病にはなりませんね

≪メニュー≫
 かけうどん[冷・温]300円、しょうゆ[冷・温] 350円、月見うどん[冷・温]350円、
 わかめうどん[冷・温]380円、きつねうどん[冷・温]390円、南高梅かけ[冷・温]400円、
 天ぷらうどん[冷・温]450円、和風だしカレーうどん480円、
 しっぽくうどん 550円、味噌しっぽく580円、肉うどん[冷・温] 580円、鍋焼きうどん 800円、
 釜たま380円、釜あげ400円、天釜900円、
 ざるうどん350円、天ざるうどん 850円、
 ぶっかけうどん[冷・温] 390円、ぶっとろうどん[冷・温] 490円、肉ぶっかけ[冷・温] 670円、
 うどん定食580円、
 わ☆スペシャル/野菜天スペシャル[冷・温] 888円、
 大盛り100円増し、各種トッピング、天ぷら盛り合わせ500円、

◇「讃岐うどん・わ」一般店◇
  住所:倉敷市児島駅前2-10-8 児島駅前7番街
  電話:086-474-3939
  営業:11:00~15:00  金・土・日曜のみ17:00~20:00
  定休:火曜
  店内:禁煙

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うどんTV

2011-11-19 21:00:00 | ◇うどん情報♪

11月20日(日) 11:45~11:50 KSB瀬戸内海放送 『自由人、会社人~トップの横顔~』
 「川手延素麺 藤原雅美専務」 伝統の備中手延べ方式の麺づくり…

11月14日(月) 16:53~19:00 RNC西日本放送 『RNC news every』
 「特選うどん遍路」

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秋の津山うどん巡り5

2011-11-18 21:00:00 | ▽店でうどん♪美作エリア

数年前までは津山で3店舗展開し、どでかい提灯が目印のうどん店。
ここのお店には行ったことがあるようなないような、記憶があいまいだったのです。
棚からうどんを取って湯煎するタイプのお店です。
揚げたてだった、えび天が大きくておまけに安くて思わず取ってしまった
本日2本目なんて関係ねぇ~!
出汁サーバーは辛口と甘口。なぜだか条件反射でブレンドしてしまいます。
しょっちゅう食べてるならブレンドする価値もあるって言うもんだけど、
初めてなのにあまり意味ない行動です
うどんの(並)で350円は高いと思うがエビ天が旨かったからヨシとしとこう
今回のうどん巡りはこれで打ち止めです

【食べたうどん⇒かけうどん(並)&えび天】


≪メニュー≫
 かけうどん(小)280円 (中)350円 (大)480円、
 ざるうどん(中)400円 (大)500円、
 ぶっかけ(中)400円 (大)500円、
 冷やしうどん(中)400円 (大)500円、
 釜上げうどん(中)400円 (大)500円、
 肉うどん(中)700円 (大)800円、
 カレーうどん(中)500円 (大)600円、
 カツカレーうどん(中)750円 (大)850円、
 うどん定食 600円、ホルモンうどんもある

◇「うどん一番一方店」セルフ店◇
  住所:津山市一方12
  電話:0868-24-2691
  営業:11:00~20:00
  定休:

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秋の津山うどん巡り4

2011-11-17 21:00:00 | ▽店でうどん♪美作エリア

有料駐車場に止めていたので無理してでも、もう1軒行っときましょう
まずはお店の外観を撮影するがなんか殺風景な・・・?
なんと、定休日!!しゃーないですね
お腹も苦しくなってきたので、とにかく消化促進の為イオン津山店に移動
前回、昨年行ったときはアイドルタイムで撃沈。
今回は14:00なので大丈夫でしょう。
ATMのとこの扉から行けば最短コースだったのに閉鎖されとるから大回りじゃん

早速入店してメニューを見てたらミニうどんがあるじゃありませんか!
ラッキーこれならもう1軒回れそうです。
しばらく待ってるとうどん登場。ミニといえどもけっこうあります。
やはり真庭の本店と同じく太く重たいうどん。普通の店の並み以上の食べ応え
それでも美味しくいただけました

【食べたうどん⇒冷やし天ぷらうどん(ミニ)】


≪メニュー≫
 かけうどん(並)480円 (ミニ)280円、きつねうどん(並)600円 (ミニ)380円、
 とりなん/山かけうどん(並)680円 (ミニ)400円、天ぷら/カレー/肉うどん(並)700円 (ミニ)420円、  
 丸萬うどん 750円、 お子様ランチ 590円、釜あげうどん 550円、天ぷら釜あげうどん 950円、
 冷やし天ぷらうどん(並)650円 (ミニ)400円、特上ぶっかけうどん 980円、
 ざるうどん(並)480円 (ミニ)280円、天ざるうどん 900円、
 中華風冷麺(細うどん)/ピリ辛ジャージャー麺(らうめん) 750円、和風らうめん 830円、
 特製つけ麺(らうめん) 900円、
 うどん定食 750円、焼き肉/からあげ定食 950円、カツ重/和風カツ定食 980円、
 天ぷら定食 1100円、
 特上天重定食 1050円、特製あなご重定食 1100円、特上丸萬うどん定食 1100円、
 和風カツカレー煮込み定食 1290円、寿司・刺身定食、各種定食充実、そば・丼物もある

◇「丸萬/イオン津山」一般店◇
  住所:津山市河辺1000-1 1F
  電話:0868-26-1616
  営業:10:00~22:00
  定休:

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秋の津山うどん巡り3

2011-11-16 21:00:00 | ▽店でうどん♪美作エリア

同じく鶴山通りにあるうどん店。
「作州庵」から北に100m、競輪場外車券売場のサテライト津山の1Fにあります。
競輪も競艇も競馬もさっぱりわからないので一直線にお店へ。
てっきり一般店なのかと思ってたらセルフ店でした。

(並)で430円からなので岡山一高いセルフ店かもしれない。
なので天ぷらも取らず。いや、取れず・・・。
いわゆる“すうどん”ってヤツです。
うどんを受け取り、出汁をお玉で注ぎ入れ薬味を投入。
冷凍うどんなんですが、ちょっとグレードの高い冷凍うどんを使ってる感じ。
うどんセットなら600円。
人気は日替わり定食のようで後客さんは皆、定食。
学生は100円引きのサービスがあるみたいだが営業時間からすると土曜日限定かな。

【食べたうどん⇒かけうどん(並)】レ


≪メニュー≫
 かけうどん(並)430円 (大)530円、ぶっかけうどん[温・冷](並)430円 (大)530円、
 ざるうどん(並)430円 (大)530円、釜揚げうどん(並)430円 (大)530円、
 肉うどん(並)600円 (大)700円、ホルモンうどん(並)700円 (大)800円、
 大盛り100円増し、小うどんは100円引き
 うどんセット[うどん+おにぎりと天ぷらから2品選択] 600円、
 日替わりメニュー・定食・丼物・飯物・酒あり各種、飯物あり

◇「めん吉」セルフ店◇レ
  住所:津山市大手町5-10  サテライト津山1F
  電話:0868-23-3196
  営業:11:00~14:00
  定休:不定

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