年寄りの漬物歴史散歩

 東京つけもの史 政治経済に翻弄される
漬物という食品につながるエピソ-ド

連休と縁のない市場

2018年05月06日 | 築地市場にて

平成も終りの一年となって世間では来年は10連休という。青果物は少なくなったが市場機能があって、野菜が育ちすぎないようになっている。

 物流の世界も人手不足で4月末の一時の荷物増加に耐えられない。さらに12月と違って気温が高く商品が傷みやすい。さらに月末決済機関が休みならば倒産するところもあるだろう。築地の仲卸の不祥事は4月末が多かった記憶がある。

とりあえず終わった。過老人労働となった。

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