鼎香生肉麺 ＠SS15

SS15にできたフレッシュマートの隣におしゃれな床屋と生肉麺のお店ができていたので、
生肉麺食べてきました。　　これを食べてからかき氷食べに行ったよ！
　　　　　
ちなみにおしゃれ床屋には内田裕也みたいな理容師のおじさんがいました。

生肉麺というのはコタキナバル地方の豚肉麺です。
このお店には何種類かの豚肉の部位の麺がありました。
腸だけごろごろと載っている麺とか、レバーがゴソゴソと載っている麺とか。
だけどこれはちょっとどこの部位だか分からなかった麺。どこでしょう。
　　　　　

注文はオーソドックスに普通の薄切り肉の麺にしました。
　　　　　

豚肉は柔らかくて美味しかったですが、麺がイエローミーかビーフンかクイティオでした。
麺に関しては、コートヤードの裏の方にある東風生肉麺のほうが
伝統手工麺で我が家二人の好みかな。