茶葉干し

　昨夜蒸した茶葉を干します。

　今日もよく晴れて、真夏日となる暑さでした。夕方までにカラカラに干しあがりました。これとは別に、少量をトースターでローストした茶葉を抽出してみたところ、ちょっと上等っぽいほうじ茶となりました。
　昨夜飲んだものでは睡眠導入障害は無かったものの体調を壊すことはなく、間違いなくお茶の木だったと確信しました。風味に問題があるのは、あつかましく枝葉をもいだために古くて硬い葉っぱがかなり混じっているためなのでしょう。