久々に町中華カレー

今日は、午後からちょっと忙しかったです。

１４時から、箕輪町の寺院でお葬式に参列。

帰って来たら、N-BOXのタイヤ交換。

そして、１８時からはワンドールが出演する事務所ライブの配信視聴。

やっぱり、休みはゴロゴロしてるより、ある程度動いていた方が性に合っているようです。

そうそう、朝６時からはカレー作りにも勤しみました。

今日は、「町中華カレー」を作ります。

使用するのは、業務スーパーで９９円（税別）で売っている「焙煎スパイスが効いた香り高い 特製カレー」ルウ。

製造は、エスビー食品（長野県・上田工場）で、神戸物産（業務スーパー）とエスビー食品の共同開発商品。

町中華の命・ラーメンスープの代わりに、創味シャンタンを使用。

そこに、味の素も数振り。

にんにく・生姜のすりおろしも加えれば、ベースは中華風味です。

後は、普通にカレーを作る要領でＯＫ。

数週間前、チキンカレーをこのルウで作った時に、このルウで町中華カレーも出来るな！と思いましたよ。

香辛料の風味がちょっと弱い、いわゆる昔ながらの黄色いカレーだったから。

出来上がりました～。

おー、中華風味だ！

美味しい！ご飯が進みます。

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