山の神・ソースかつ丼

今日は年に１回の健康診断。

あー、終わった終わった。

結果が来るまでの１か月間は自由だ～！

１か月後、要精密検査が幾つあるか怖いですが---。

昨日、木曜日でしたが健診のために外食を自粛。

今日はその代わりに外食するぞ！

昨年７月以来の食事処「山の神」（伊那市御園）へ行くことにしました。

山の神は、デカ盛りで有名なお店。

本日も、午後１時にも関わらずほぼ満席で、普段は開放しない焼肉スペースへ通されました。

メニューを渡され見ると、値上がりしていました。

まあ、昨年７月以来の来店ですから、致し方の無いところ。

注文したのは、「ソースかつ丼」。

こちらも、昨年より１００円値上げされ１,０００円（税込）になっていました。

今日も店主の肉を叩く音（柔らかくするため）が聞こえて来ます。

運ばれて来ましたよ。

うわ～！

１００円の値上げがかつの大きさに表れていました。

昨年４月もこのジャンボかつ丼を食べましたが、ここまで大きく無かったよなぁ。

フタはちゃんと閉まっていたし、かつが並べられた隙間にはキャベツが見えていました。

今回、フタは閉まらないし、かつは丼一面に並べられ隙間無し。

明らかに、更にジャンボになっていました。

山の神のソースかつ丼は、容器に入った特製ソースだれを自分で掛ける仕組み。

好きなだけ掛けられます。

でも、このソースだれが特徴あってフルーティーで、しかもにんにく風味がします。

美味しいんだけど、個人的にはにんにく、要らないなぁ。

甘いか辛いか、サラサラかトロトロか、それだけでいいんです。

ロース肉は、脂身を削ぎ落し、よ～く叩いて繊維を壊しているのでとても柔らかいです。

衣は、パリパリを通り越してバリバリ。

凄く、歯応えが良い衣です。

ジャンボかつ丼、堪能しました。

お腹いっぱいです。

ソースだれだけが惜しい---です。

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