からだの自然治癒能力を引き出す食事と手当

黒豆昆布を作ります。

正規品　まめやの底力　北海道産黒豆　1kg     アサヒ食品工業

自分の随分前からこの本を参考にして食事を作っている。

お正月に余った黒豆があるので、「黒豆昆布」を作ります。

 

よく洗った黒豆を圧力鍋に入れ、分量の水と塩、しょうゆ大さじ2分の1、2×3センチに切った昆布を加えて火にかけます。

 

 

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沸騰してきたらそのまま2分、そのあと弱火に加減し、5分煮たら火をとめて自然放置。圧がぬけたらフタをとり、豆が十分やわらかくなるまで煮て、残りのしょうゆ大さじ１を加えて煮きります。

抗酸化力が強い黒豆に血液浄化力の昆布を合わせることで陰陽の調和が整いガン予防になるそうです。

 

 

結構美味しいです！

 

天然 山菜 こごみ コゴミ コゴメ こごめ 500gタラの芽 こしあぶら だけが山菜じゃない会津地方産 春の味覚 山の幸 朝取り新鮮を産地直送今夜は山菜料理 天ぷら ごま味噌和え お浸しアクがなく下処理簡単2021年4月26日頃からご注文順に発送 価格:1,650円 (2021/2/1 13:33時点) 感想(2件)

 

 

疲れた時にはヨモギ

 

身近な薬草活用手帖: 100種類の見分け方・採取法・利用法   進, 寺林 誠文堂新光社

 

健康を害するほど疲労物質がたまってしまった状態を過労といいます。

 

 

十数年前、過労死という言葉がそのまま英語karoshiになったほど、過労は現代日本社会が抱える大きな問題です。最近の調査でも、子どもたちの3人に1人が慢性疲労を訴えているというデータが出ています。ゲームやスマホが原因かと思いますが。

 

解決法は、疲労物質をためないと、疲れにくい体質をつくることです。

疲れを感じたら、からだを大きく動かしてみるのもいいです。

酸素を十分にとり入れることで燃焼効率が高まります。あとは、好きなことをしてストレスをためないとです。 自分で納得して選んだ道や仕事であれば、多少ハードでも気持ちに負担がかかりません。

 

井上古式じょうゆ 900ml 内容量:900ml   井上醤油店

疲れにくく、ストレスに負けないからだをつくることも大切です。これも、食のバランスを中庸にととのえることで、何事にも左右されにくい体質ができあがります。血液循環をうながし、疲労物質やそのもとになるものの燃焼を助けます。

 

ユウキ製薬 徳用クエン酸DX 52-60日分 420粒 かんきつ類などに含まれるクエン酸は、摂取したものがエネルギーに変わる時に必要とされる大切な酸味成...   ユウキ製薬

クエン酸が豊富なかんきつ類を食べて、脂肪の代謝もしてあげましう。そのあとゆったり入浴して心身をリラックス。おなかを温めることで内臓の働きが活性化し、代謝が進みます。温泉もいいです。

旅の宿 湯めぐりセット(薬用入浴剤) 94包入 旅の宿　薬用入浴剤セット　こだわりの温泉成分配合バージョン   クラシエホ－ムプロダクツ

食事のアドバイスです！

完全燃焼する食べもの(未精白の穀類)を中心に。疲労物質をためる精白食や動物性食品は極力控えます。

 

疲労物質には、食べものによって発生するものとストレス性のものがあります。

 

食べたものが不完全燃焼を起こしたりバランスが乱れた食事や生命力が低下しいる精白食品を食べると疲労物質ができます。丸ごとの全体食をとって、代謝に必要なバランスをととのえましょう。

 

 

しょうゆヨモギ茶や梅しょう番茶を飲めば疲れがとれます。

 

 

軽い疲労、左の肩こりには、しょうゆヨモギ茶がいいです。

ヨモギ←クリックしてね！

 

 

 

しょうゆには、よい塩けと胃腸の働

きをととのえる酵素があります。ち

ょっと疲れたとき、入浴・運動の前後に、新陳代謝をうながして元気にしてくれるリフレッシュメントす。

 

醤油ヨモギ茶のつくり方

湯飲みにしょうゆ小さじ1~大さじ1を入れ、熱々のヨモギ茶を注いで飲みます。しょうゆはおいしいと感じる量でいいです。

 

よもぎ茶 (ヨモギ茶 ) 200g【 Mugwort tea ヨモギ 100％ 国産 yomogi cha 】健康茶ギャラリー 国産よもぎの葉(ガイヨウ)100％のお茶。約3gで600～800㏄のよもぎ茶が作れますので、総量で38～40リット...   健康茶ギャラリー

 

 

 

暴風雪警報発令中 レベル３

今年度４回目くらいだろうか？レベル３の警報が隔週毎に発令されている。しかも、ほぼ正確に風が吹き始める。現在県内（秋田県）はレベル３の警報が出ています。

１０時３０分過ぎから強風が吹き始めるということです。明日いっぱい大変です。

不用不急の外出は控えないといけません！コロナ禍なのでどうせ出かけませんが先週末から好天が続いていたのでうんざりです。

ほぼ積雪がゼロになったのにまた積もりそうです。明日は久々の除雪機の出動かも！

御朱印と６６部について

御朱印を集め出して数年経ちます。もうすでに７０以上の御朱印をいただいている。特に４年前は全国へき地教育連盟の副会長だった事もあって、東京、鎌倉、高知、石巻等の寺社の御朱印をいただくことができました。また、一昨年孫１号の夏休みの自由研究で秋田霊場３３観音巡りにも付き合わされたので、この数になっています。

 

御朱印集めがブームになっていますが、その由来を知らないで集めている人が多いです。私の周りにも御朱印を集めることに夢中になっている先生が何人かおります。

御朱印はもともと、崇敬者が寺や神社に写経を納めた時に、その証としていただいていたものです。しかし写経は巻数が多く、持ち歩くのが難しくなったことから巻のうちの一部だけを奉納するようになりました。写経そのものではなく、写経をしたということを証明する納経札というもので代用したこともあったようです。時代が下っていくと写経を納めるというよりは、寺社をお参りした証として御朱印をいただくようになりました。

御朱印を受ける意味は、もう数百年も前から納経とは関係なく、寺社にお参りすることがメインになっています。そのため、参拝さえすれば御朱印は必ずしも貰わなくてもいい、ということです。「御朱印はコレクションなどという軽いものではない、もっと丁重に扱わなければならない」という論調もありますが、現代においてはコレクションに近いものとして扱っている方も多くいることは事実だといえるでしょう。寺社の側でもその空気は読み取っており、観光資源という扱いをしているところも少なくありません。

寺院の御朱印は複数の印と複雑な文字のために、価値が高いと感じる方が多いようです。
中には見開き2ページを使って文字と絵を描く手間のかかるものや、御本尊や御祭神の名だけでなく和歌を書いたりする場合もあります。御本尊・御祭神の御朱印以外にも、境内の小さな祠や限定公開の仏さまなどの御朱印を行っている場合もあります。神社の御朱印は、特に伊勢神宮に代表されるようにシンプルなものが多い傾向があります。
これは印のほうが重要であり、その印を墨で汚してはいけないという考え方があるからです。
最近は寺院の派手さに引っ張られて、神社でも寺院風の御朱印が増えてきています。
どちらにしても御朱印は「参拝の証」ですから、たくさん書いてあるから価値が高いとか、ありがたいという物ではありません。ご自身が仏さま神さまに参拝する意思があるかどうか、ちゃんと参拝できたかが重要なのです。

さて御朱印のスタートは修験者が全国６６カ所のお寺を参拝した証がスタートです。御朱印の起源は、江戸時代の納経帳にあり、六十六部の「納経請取状（のうきょう うけとりじょう）」に行き着きます。納経帳は、六十六部から始まったもので、四国八十八ヶ所や西国三十三所の納経帳も六十六部の納経帳から派生したものです。ちなみに東北では出羽の国、今の山形県の湯殿山神社がそれに当たります。鎌倉時代にはすでに６６部は存在していました。江戸時代になると四国８８カ所など巡礼が庶民の中にも広まっています。

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このように御朱印はただのコレクションではないのです。でも、たくさんの霊場を回っていると心が浄化されます。

 

 

山菜採り士という資格

私は物心付いた頃には、父に連れられ、山菜取りやキノコ採り、釣りなどを行ってきましたが、本格的に興味を持ちだしたのは、教師になってからです。中学校の最初の勤務地が北秋田郡田代中学校でした。年配の先生に連れられて山に入っていました。山菜といえばワラビとタケノコくらいしか知らなかったのですが、田代中在任３年間で、食べられる山菜をほぼマスターさせてもらいました。３０代後半は由利中で過ごしましたが、ここでは保存方法や調理方法をしっかりマスターしました。

ネットで山菜採り士という資格があると知りました。
山菜採り士ととは、山菜採りのシーズン、山菜採りで気を付けるマナー・ルール、山菜採りでの服装、他人の山・土地で注意することなど山菜採りに関する知識を十分に身に付けている方に認定される資格です。まさに自分が今獲得できる資格だと思います。

　春夏秋冬それぞれのシーズンでの山菜採りの楽しみ方、シーズンごとに特徴的な山菜の様相、山菜採りに出かけるにあたっての注意事項、動きやすく吸汗性・速乾性にすぐれた素材でできた長袖・長ズボンなど山菜採りに適した服装、目的に合わせた装備、事故防止と安全対策についての知識を有していることが証明される資格です。

資格取得後は、山菜採り士として活躍でき、自宅やカルチャースクールなどで講師活動ができるようなので一発資格取得を目指します。

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今年食べたラーメン（１月）

ブログを始めて１４年目に経ちます。その間６４０のラーメン記事を書いてきました。今年になってからまだラーメン記事は中華そば仁平だけですが、実は１月だけで結構食らっています。今年の初ラーは、３日のリンガーハットの長崎ちゃんぽんからです。

麺は大盛りにしても値段が変わりません。ラー油をたっぷりかけて食べました。

２杯目は日なりきやの醤油です。清吉が休業日だったのでなりきやに入りました。ただの醤油ラーメンが７００円とコスパ高めですが、結構人気のお店です。

３杯目は清吉そば屋の中華大盛りです。お昼に食べました。いつ食べてもおいしいです。朝ラー以外で入ったのは久しぶりです。

４杯目は７日にかみさんと行った港食堂です。中華そば５００円に漬物まで付いていました。おいしかったです。３日連続で昼ラーしました。

５杯目は１２日の昼ラーでラーメン花月で食べました。醤油味ですが何のいうラーメンだったか忘れてしましました。普通の醤油ラーメンです。

６杯目は、１３日に矢島えびすやで辛味噌担々麺を食らいました。これは、おいしいラーメンのベスト５に入ります。

７杯目は、２１日に幸楽苑で醤油餃子セットを昼ラーしました。チェーン店でも旨いものは旨い

 

 

８杯目は、２２日にたかしょうで昼中華を食べました。

 

９杯目が、２３日の仁平です。

休みの日のラーメン率が高すぎますね。

 

 

まるひろ酒店

鳥海町伏見に小さな酒屋さんがある。そこの若店主がすごい。日本中のおいしい日本酒を取りそろえて販売している。鳥海地域は急激に人口が減少している超少子高齢化地域であるため、飲食店も存続が厳しいし、小売店の殆どが存続の危機にある中、まるひろ酒店はネット販売に活路を見いだしている。秋田県は酒作りでは日本１である。由利本荘にも、著名な酒蔵がたくさんある。秋田のお酒の人気はコストパフォーマンスの高さである。他県の酒と比べると品質に比して２割ほど安いと思う。大館の北鹿が販売量日本１になった。安くて高品質のおかけだと思う。

まるひろ酒店は秋田の日本酒を紹介しつつさらに日本中のおいしい日本酒も販売している。

そのまるひろさんで購入した秋田の酒以外で、一番おいしいと思ったのが「作」ざくー穂の智という酒だ。三重県鈴鹿市で、全国レベルの高品質の日本酒を目指して造り続ける蔵元が存在する。それが「作(ざく)」を造る、清水清三郎商店だ。

三重県鈴鹿市といえば、モータースポーツの聖地と言われている鈴鹿サーキットが有名で、本田技研工業を始めとした自動車関連工場が多く並び近代的な印象がある。ところが、鈴鹿の歴史を紐解くと、天照大神の鎮座場所を伊勢神宮に定めるまでを記した書物に「味酒鈴鹿国」として鈴鹿の地名が残されており、太古の時代より鈴鹿は存在し、お酒にゆかりがある土地であることが伺える。また、酒米として有名な山田錦の親株にあたる「山田穂」も実は三重県が発祥だそうだ。お伊勢参りの人々が、伊勢の酒があまりにも美味いのに驚き、その原料米の山田穂を地元に持ち帰り、それが広まった後に山田錦に改良されたということだ。

楽天でも買えることが分かりました。

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CB缶のガスの充填 危険な節約

コロナ禍の中で、３密を避けるという事もあり空前のキャンプブームです。You tube動画では一人キャンプや焚き火などの様子が大人気です。また、硬派には、登山動画も人気があるしバイクや自転車旅も人気があります。昨日は、ユニフレームの焚き火台で廃材を燃やして遊びました。でもこれは、田舎だからできることで、そうでない人は、わざわざキャンプ場まで行かなければなりません。そこでお手軽なのはガスコンロです。

 

私のキャンプ歴は４０年以上で、ワンゲル部時代にはホーエーブスの石油コンロを背負わされて縦走していました。今もヤフオク等で高値で取引されていますが、プレヒートやらぽんぴんぐやらあんな面倒なものを本当に使っているか疑問です。

1985年のデイキャンプの写真

 

コールマンのガソリン２バーナーを持っていますが、よほど暇なファミリーキャンプ以外表に出てくることはありません。ましてや登山やバイク旅の器具では、もっぱらガスコンロを使っています。確かに高所や寒冷地ではスタンダードガス缶では役立たずですが、寒冷地仕様やハイカロリータイプであれば問題はありません。

1984年の猪苗代ﾓﾋﾞﾚｰｼﾞの写真

　ガス缶はOB缶とOD缶があります、CB缶はよく家庭用ガスコンロに使われるタイプで安いものだと３本で２００円程度で購入できます。ハイカロリータイプだとその倍はしますが、同量のガスの入ったOD缶はさらにその倍もします。CB缶は規格がそろっていますが、OD缶は基本的にコンロのメーカーのものを使うように推奨されています。４０年前にキャンピングガスというフランスのメーカーガスコンロを使っていましたが一度装着すると使い切るまで離されないものでした。その後、プリムスが岩谷と連携して登山用コンロが売り出され、登山用コンロのスタンダードとなりました。その他イギリスのEPIや後発でコールマンの商品を販売しています。

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　現在、ファミリーキャンプで主に使っているコンロはコールマンのガス式の２バーナーです。これに使われているOB缶は１個９８０円もします。家族で鉄板でバーベキューなどすれば直ぐにガスがなくなります。便利な分ランニングコストがかさむのです。
　そこで、安いCB缶から空になったOB簡易ガスを移すことができるのを知っていますか。爆発や火災の心配もあるので、本当に自己責任で行いましょう。この方法で１０回以上充填していますが全く問題はありません。

　CB缶とOD缶をつなぐアダプターが１０００円以内で購入できます。ちなみに３００円台からあります。OB缶を冷蔵庫で十分に冷やし、今は冬なのでCB缶をホッカイロなどで暖めて接続すると冷たいOD缶にCB缶のガスが充填されます。充填量は重さを量ってやった方が安心ですが少なめに充填した方がいいです。

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何もやることがないと、結構危ないことをしてしまします。

ハイカロリー缶のガスの充填はお得感はありませんが、基本スタンダードのOD缶を使う場面では問題ありませんよ。

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自然体験ランキング

鳥海高原矢島スキー場にて

孫1号にスノボを買ってあげました。2号3号はソリ持参で雪遊びです。

 

お下がりのスキーウエアはちょっとボードには合いませんが、そんな事を気にしない孫1号。小３で１４０cm越え！足も２３cmと小６並みです。

 

いい滑りですが、エッジングがまだまだなので、まだリフトは無理です。

 

孫3号はソリでたち滑りしてます。何度もこけて明日は筋肉痛かも！

孫2号は黙々とスピード上げてソリ三昧！

 

とても1月の空には見えないほどの小春日和で暖かい！

 

２時間ほど遊ばせてもらいました。汗だくで帰りました。

蛇足

朝からチーズパンを焼きました。上手く焼けましたとさ！

 

 

 

 

 

 

 

中華そば仁平

昨日かみさんと仁平で昼ラーした。

自分は塩大盛り、カミさんが醤油をオーダーした。

 

そこそこ待ってようやく出来上がってきたのが、醤油大盛り、塩普通だった。女将が先に間違いに気付き、替え玉を持ってくると言ったのだが、断って自分が醤油大盛りを、カミさんが塩を食う事にした。

そうしたところ、味付け卵を謝礼でサービスしてくれた。

 

平日でも並んでいるお店！

 

特に塩が美味い😋