★おもてなしにぴったりアボガドと鶏肉のチーズ焼き★

皆さん　　　　　こんにちは。

昨日からお盆ですね。

我が家は、仏壇をきれいに掃除をして、盆提灯を取りだし、

ご先祖様をお迎えしております

１年に１度のことですが、家族の健康をしっかり見守って

もらっているので、当たり前のことですね。

最近は仏壇のお花も、造花を目にしますが

やっぱり生花ですよね。お花も生きているので

毎日きれいなお水に取り変えてあげることが大事だと思います

さて今日は、アボカドと鶏肉のチーズ焼きをご紹介します。

アボガドは半分に切って、くりぬき、レモン汁を振ります。

鶏もも肉は、小角に切り、塩、こしょうをふります。

玉葱は小角に切ります。

フライパンにサラダ油を入れて鶏肉、玉ねぎを炒めます。

ボウルにくり抜いたアボガド、炒めた鶏肉を入れ、醤油、。こしょうで味を整えます。

アボガドの器に入れ、パン粉、チーズをふります。

ホイルの上にのせ、オーブントースターで焼き目がつくまで焼きます。

　　　　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　　　４人分

　　　　　　　　　　　アボガド　　　　　　　　　　２コ

　　　　　　　　　　　レモン汁　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　　　　　鶏もも肉　　　　　　　　　１００ｇ

　　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　玉葱　　　　　　　　　　　　　５０ｇ

　　　　　　　　　　　サラダ油　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　醤油　　　　　　　　　　　　小さじ２

　　　　　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　　　パン粉　　　　　　　　　　　小さじ４

　　　　　　　　　　粉チーズ　　　　　　　　　　　小さじ４