★オムそばです。★

皆さん　　　　　こんばんは。

寒かったりして風邪をひいていらっしやる方も多いですね。

私も少し風邪気味で、のどが痛いです。

今日は焼きそばの美味しい作り方をお教えします

焼きそばはレンジで温め、半分に切ります

豚肉は３～４㎝長さに切り、塩、こしょうをふります。

キャベツは１㎝幅に切り、もやしはパリッとさせます。

フライパンに豚肉を入れて炒め、野菜を加え、更に炒めます。

次にソース、塩、こしょうで味を整え、ここでそばを入れ、

だし汁を入れて炒め仕上げます。

皿に盛り、青のりを散らします。

香りがよくなります。青のりはちょっと高いものが良いですよ。

次に卵に塩、こしょうを入れて薄焼き卵を作り、

焼きそばの上にのせ、形を整えます。

上に好みで、ケチャップ、マヨネーズを絞ります。

　　　　　　　　　　　材料　　　　　　　　　４人分

　　　　　　　　　焼きそば　　　　　　　　４袋

　　　　　　　　　豚　バラ肉　　　　　　１２０ｇ

　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　少々

　　　　　　　　　キャベツ　　　　　　　１６０ｇ

　　　　　　　　　もやし　　　　　　　　１２０ｇ

　　　　　　　　　ソース　　　　　　　　　大さじ６

　　　　　　　　　塩　、こしょう　　　　　少々

　　　　　　　　　ほんだし　　　　　　　　小さじ１/４

　　　　　　　　　水　　　　　　　　　　　　大さじ４

　　　　　　　　　青のり　　　　　　　　　小さじ１

　　　　　　　　　ケチャップ　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　マヨネーズ　　　　　　　適宜

　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　４コ