（行徳）味噌つけ麺＠宗家一条流がんこ１１代目

ハナキンナイトのラーメンレポ２軒目ですｗ

前日に大台にのったハッピーバースデーな店主のいる、行徳の宗家一条流がんこ１１代目に向いました。

店内満席で、行列してます。

自分の番になり、マリコ（お客さんがつけた券売機の愛称ｗ）で味噌つけ麺（７８０円）のボタンをプッ～シュ！

チケットを店主に渡し、暫くして、お誕生日おめでとうございます～コールをしました。ちょっと間が悪かったですｗ

そして行徳の丸京味噌の味噌を１００％使った、更に麺屋青山の自家製麺を使用した味噌つけ麺とご対麺～☆☆☆！！

ツケダレが自家製ラー油のレッドで、私がお酒を飲んだ時みたいに真っ赤ですが、これが食べると全然辛くないんですね、マイルドです。

チャーシューがブロック体でゴロゴロとつけだれに入っていまして、このチャーシューがお口に中でとろけてメチャクチャ美味いっす。

更にジャガイモでとろみをパワーアップしてるので、麺との絡みもバッチ・グー。

結構２杯目でお腹一杯ですが、麺少なめにしなくても気がつけば完食。

そういえばツケダレの下層部に、フォアグラならぬコルトンでもない、クルトンを発見。これも食感が良いですね。

最後はスープ割をして、動物系と魚介系の良い香りを堪能して、フィニッシュ。

これでナナハチマル、７８０円はお得です！

御主人、ご馳走様でした。



＊宗家一条流がんこ１１代目に関する営業情報は、こちら