ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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新店「らあめん大山@神田」

2008年06月30日 | ラーメンレポ(東京都)
ハナキンナイトは都内の気になる新店へ。 川崎のラーメンシンフォニーにも支店がある、らあめん大山(たいざん)です。 ここは静岡発ということもありまして、海の「ピンク・ダイヤモンド」と称される桜海老をトッピングに常時使ったラーメン屋さんです。 神田駅西口を出まして、頭の中にメモリーしたMAPを頼りに、お店に到着。 店内は3分ぐらいの入り。奥に長く柱が微妙に視界を遮る面白い造り。 券売機の前に . . . 本文を読む
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’08龍上海の夏麺@新横浜ラーメン博物館

2008年06月29日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
さて前人未到の13シーズン連続の旬麺全軒制覇に向けて快調なスタートを切った私。ダービーみたいに、馬場は良好ですww 春木屋に続く、2軒目は、山形は赤湯辛味噌らーめんの「龍上海」です。 ここはまず麺の茹で時間が他と比べて長いので、20分前後待ちます。 でもその代わり他のお店では味わえない、ムチムチ、モチモチした独特の食感の自家製極太ちぢれ麺が味わえます。それは夏麺でも同じです。 今回の「天の . . . 本文を読む
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本八幡の「ド・魂麺」で、ド・つけ麺~新登場!

2008年06月29日 | ラーメンレポ(市川市ー本八幡駅周辺地域)
本八幡の魂麺の木曜定休日の特別営業、「ド・魂麺(こんめん)」。 (定休日なので、ドを付けて特別営業w) まだお初な方に説明しますと、大盛りの王様、茨城、千葉、東京などで有名な「角ふじ」の田代浩二氏公認のラーメンを、魂麺@本八幡~風に仕上げたのが「ド・魂麺」なのです。 そして人気爆発中のド・魂麺のつけ麺版が、6月26日(木)ナイトから始まりました。 モクヨルに魂麺に伺うと、既に店内満席。 7 . . . 本文を読む
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春木屋の前で記念撮影~

2008年06月29日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
ということで、ここはちょいと役得な部分、フジテレビの女子アナの方と、春木屋の前で記念撮影。 ハイ、ラーメン! パチ~ 私もただのおやGでした(爆) . . . 本文を読む
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’08春木屋の夏麺@新横浜ラーメン博物館

2008年06月29日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
さあ更新するネタがたまりにたまった週末のサンデー。 さくさくっと更新して参ります。 さて6月26日の木曜から始まった、ラー博の夏麺。いよいよ4年目に突入しました。めでたい~パチパチ。 初日にラー博にINしますと、春木屋でテレビの撮影中。 で、春木屋にレッツらゴーしましたw 夏麺のチケットを購入して、待ってますと、テレビの方が「すいません、夏麺を食べている所を撮影しても宜しいですか?」と聞 . . . 本文を読む
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緊急告知「麺屋 嘉夢蔵@みのり台」明日の6月29日(日)で完全閉店です!

2008年06月28日 | 松戸・柏・流山・野田・鎌ヶ谷・我孫子
ラーメン好きの皆さんに、大変残念なお知らせです。 「噛む楽しさは、食べる喜び」 ゆっくりと「食」をお楽しみ下さい このキャッチフレーズで、圧力鍋で北海道産内麦小麦粉を100%使用した~無かん水の自家製卵麺を食べられるお店で有名だった、千葉県松戸市みのり台にある「麺屋 嘉夢蔵」が、2008年6月29日の日曜日で、6年間の「スローフード」の歴史に幕を閉じます。 私は完全閉店1日前の6月28日の . . . 本文を読む
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冷やし醤油らーめん@新横浜ラーメン博物館の龍上海

2008年06月27日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
さて前日の月曜ランチに、新横浜ラーメン博物館の龍上海で、美味しい冷やし辛味噌ラーメンを頂きました。 そして2日連続で、龍上海へ。 今度はお初の冷やし醤油ラーメン(900円)にチャレン・G! この醤油味、トッピングは辛味噌以外は、全て前日のものと一緒です。 で、ほんのり酸っぱくて甘い冷やしは、正に王道「冷やし中華」のインプレッションです。 ただここでも冷水で締めた自家製麺、これが抜群に美味 . . . 本文を読む
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小○さん、またラー博旬麺の季節です。

2008年06月26日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
まだ館長日記、見て下さってますか?~小○さんww 今年の夏もやってきました、ラー博の旬麺。 3年前の夏からスタートした旬麺も、あっという間に4年目だそうです。 6月26日から始まる夏麺で、オリジナルラーメンの作品数も延べ100タイトルを超えて、総杯数も10万食を販売しているそうです。 これもすげえ~~ギネスQですねw そして私はラー博旬麺専用のNEWパスポートもゲットしまして、6月26日 . . . 本文を読む
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ラー博ギャラリーで、支那そばや特集

2008年06月26日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
え~もう一発、ラー博に関する話題です。 1階のお土産コーナーのお隣のギャラリーで、食材の鬼~支那そばやの佐野実さんの特集で展示会が催されております。 佐野実さんの全国食材行脚や、食材のサンプル、更には佐野実さんご愛用の平ざるなどが展示されておりますが、一番の目玉は、佐野実さんと東池袋大勝軒の山岸一雄さんの対談の模様がVTRで見れるところでしょう。 お二人の共通した話題は、ラーメン屋さんの未来 . . . 本文を読む
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新横浜ラーメン博物館の社会的存在意義

2008年06月26日 | 新横浜ラーメン博物館レポ(神奈川県)
タイトル「新横浜ラーメン博物館の社会的存在意義」なんて書くと、ちょっと~というか、かなり重たい感じのするタイトルになってしまいまして、自分で書き出して、あれ?どうしよう??なんて、風呂上りにPCの前でちょいと右往左往しておりますww ただですね、日本全国にラーメン・コンプレックスが今や沢山出来まして、いろんなご当地ラーメンを一つの場所で集中して食べる事は出来るようになりました。 が、 戦後~ . . . 本文を読む
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