ROCKY MUSEUM (館長日記)千葉県生まれ、千葉県育ち、千葉県在住のラーメン大好きロッキーが日々食べ歩き

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【千葉ラーメン情報】「つけ麺目黒屋@馬込沢」今年創業10周年を迎える「津田沼必勝軒」公認1番弟子店

2016年03月31日 | 松戸・柏・流山・野田・鎌ヶ谷・我孫子
3月・月末の木曜日の朝、おはようございます。 日本の会社の皆さんは、丁度3月決算が多いのでは?掻き入れ時、今日も頑張って働きましょう。   さて今朝ご紹介するラーメン店は、今から10年前の2006年10月1日、当時は千葉県の東武野田線、現在は「アーバンパークライン」というお洒落な名称に変わった鉄道で、船橋駅から始発で行ける馬込沢駅から歩いて数分の所にある鎌ケ谷市の「つけ麺 目黒屋」 . . . 本文を読む
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3月30日(水)のつぶやき

2016年03月31日 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 08:40 世界のセレブが注目する、業界初、ふぐだし潮8代目けいすけ@東急プラザ銀座☆ goo.gl/9pTX7q from gooBlog返信 リツイート お気に入り  ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:12 【世界初】世界のセレブが注目する、業界初「ふぐだし潮8代目けいすけ@東急プラザ銀座」☆ goo.gl/9pT . . . 本文を読む
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【世界初】世界のセレブが注目する、業界初「ふぐだし潮8代目けいすけ@東急プラザ銀座」☆

2016年03月30日 | ラーメンレポ(東京都)
水曜日の朝、おはようございます‼️今朝ご紹介する新しいラーメン店は、業界騒然!河豚で出汁を取ったラーメンをレギュラーメニューに据えた3月31日に東急プラザ銀座の地下二階にオープンする「ふぐだし潮8代目けいすけ」です。世界初。レセプションで頂いたのは、「ふぐだし潮らーめん1000円」に「美味玉たまり漬け150円」をトッピングしたのに、締めの「ふぐ茶漬け400円」です。 高 . . . 本文を読む
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3月29日(火)のつぶやき

2016年03月30日 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:09 【千葉ラーメン情報】2001年創業の「菜」の限定10食ラーメン、有機筍と新じゃがのつけ麺 goo.gl/2GFdI7 2 件 リツイートされました from gooBlog返信 リツイート お気に入り  【公式】味噌王 仲間 SNBWorld @nakamanian 19:35 麺屋福一 仲間ちゃんはあっさり醤油チャーシューで . . . 本文を読む
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【千葉ラーメン情報】2001年創業の「菜」の限定10食ラーメン、有機筍と新じゃがのつけ麺

2016年03月29日 | 「菜@本八幡」、ラーメン(市川市内)
火曜日の朝、おはようございます。今朝紹介するラーメンは市川市、本八幡の菜(さい)です。ニッケコルトン大通りに出来た、菜の創業は2001年9月1日。最初は豚骨、醤油、塩のラーメンのみ、創業当時から低温チャーシューがとても魅力的なお店でした。その後、味噌やつけ麺も登場。2003年4月、丁度わたしがネットでラーメン情報をサイトで発信するのと同時期に、平日夜限定10食の月替わりラーメンがスタート。13年前 . . . 本文を読む
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3月28日(月)のつぶやき

2016年03月29日 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSEUM 09:05 【喜多方らーめん最先端】「麺や 七彩@八丁堀」目の前で粉から製麺して提供する究極スタイルとは☆ goo.gl/lSpVsp from gooBlog返信 リツイート お気に入り Follow @ROCKY_MUSEUM . . . 本文を読む
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【喜多方らーめん最先端】「麺や 七彩@八丁堀」目の前で粉から製麺して提供する究極スタイルとは☆

2016年03月28日 | ラーメンレポ(東京都)
月曜日の朝、おはようございます。今朝ご紹介するラーメン店は、東京・八丁堀の「麺や 七彩」 移転リニューアルオープンは2015年7月7日。  「混捏(こんねつ)」  一般には聞きなれない、混捏。 中華麺の製麺の世界では常識ワード。 私も一昨年、ラーメン雑誌の特集で、千葉県松戸市・元山の「13湯麺(かずさんとんみん)」に半日だけ麺打ちの修業をさせて頂いた時に、初めて知 . . . 本文を読む
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3月27日(日)のつぶやき

2016年03月28日 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 men-nakajima @men_nakajima 10:24 おはようございます!やっと暖かくなりましたが、営業中の厨房は酷暑になって複雑な気持ちです(笑)本日も11:00開店で皆様のご来店をお待ちしております! ロッキーミュージアムさんがリツイート | 2 RT from Twitter for iPhone返信 リツイート お気に入り  ロッキーミュージアム @ROCKY_MUSE . . . 本文を読む
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皇居宮内庁 乾通り春の一般公開・桜の通り抜け2016開催中!開花状況は残念ながら一分咲き☆

2016年03月27日 | FAMILY関係
2016年3月25日(金)から3月31日(木)までの7日間「皇居乾通りの春の一般公開・桜並木の通り抜け」が開催されています。3月25日(金)の正午現在、皇居乾通りの桜の開花状況はソメイヨシノの大半が一分咲き程度。見頃を迎えているのは、エドヒガンザクラとコヒガンザクラの各1本ずつとのこと。 カミさんのリクエストで、曇りのち雨の天気予報の3月27日のサンデーモーニングに、早起きして行ってきました。 . . . 本文を読む
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3月26日(土)のつぶやき

2016年03月27日 | 館長ロッキーの日々の出来事、つぶやき
 濃麺 海月 @koimen_kurage 09:25 濃麺海月です。本日通常通り営業させて頂きます。 今日の煮干濃麺は37食。白口、豆アジです。清湯向きだろーって感じの煮干を強火でぶっ叩いて白湯炊いてます。 にぼしらーめんは鯵2種と白口です。 100円硬貨が足りなくなりそうです。なるべく小銭で食券購入お願いしますm(_ _)m ロッキーミュージアムさんがリツイート | 18 RT fro . . . 本文を読む
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